天然酵母パン ~Photoあり~
天然酵母を使ってシンプルなパンを中心にいろんなパンを焼いています。写真はほんの少し変わったパンで「 レモン風味のアーモンドブレッド 」 です。名前のとおりレモンの味がほのかにして爽やかなパンです。このほか「 ヨーグルトブレッド 」 や「 全粒粉味噌ブレッド 」「 寒天ブレッド 」 なども焼いてみたけどそれぞれ美味しかった♪これからもっともっといろいろ作ってみる予定です。『 ホームベーカリーだからカンタン!黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン 』濱田美里河出書房新社 本体価格 1,500円 (税込 1,575 円)