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2016.07.25
カテゴリ：たべるものダイアリー
今日のおいしいモノ♡ ✿枝豆の寒天寄せ✿
こんにちは！ ママの毎日は気負わず楽しく ちょっとのことで家族が笑顔になったらいいね! ５人家族のママの目線で
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結婚以来 なかなか行くことのなかった実家に 行くことの多い最近。
そんなときにももっていった１品 枝豆の寒天寄せ 大きなタッパーに薄く固めて いただくときにカットします。
寒天は室温で固まり 持ち歩きにも適◎!! たくさん作りおきしておくと 崩して和え物にも使えます♡ ✿枝豆の寒天寄せ✿ ９００ｃｃ薄型タッパー１個分
粉寒天 ４ｇ だし汁 ４００ｃｃ 酒 小２ 枝豆 タッパーの底に敷き詰めるくらい 生姜みじん切り 少々 塩 １ 鍋にだし、酒、生姜を入れ加熱します ２ ふつふつしてきたら塩で好みの味つけをし 粉寒天をいれ、かきまぜながら２分加熱します ３ タッパーに枝豆を敷いておき ２の寒天液を流しい入れ冷やし固めます
切って、枝豆の見える方を上にして盛り付けてね。 じゃじゃん 涼しげ～ 生姜がいいアクセントです♡ 出産里帰りもしていないの。 って言うとみんなびっくり。 訳ありじゃないのよ 出産したころ弟はまだ高校生。 母もお弁当作りや子育てに忙しかったはず。 絶賛子育て中だったんです。
母の子育てが終わるころ 今度は通いで介護生活。 それも終わってようやく自宅の見直しです。 今回のリフォームはすべて母好み♡ 楽しみです♡
実家に遊びに行かなかった娘として いろいろと力になれたら!! と、電気工事の入るこの日は お弁当の海苔巻きと 枝豆寒天寄せを持参。 ほかにもおかずちょこっとね そんなこの日の 絶賛子育て中の我が家のお弁当 韓国風海苔巻き 自家製梅干しのはさみカツ 練り物串 庭のプチトマト ブロッコリーのスクランブルエッグ
みんなの笑顔でこの日もいい日でした♡
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最終更新日
2016.07.25 12:06:47
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