ママのお洒落アイテム*:.。..。.:*・゜゜

[お手抜き主婦のちえ？] カテゴリの記事

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  アスパラの豚肉巻き

  今日は豚アスパラの豚肉巻き～、玉子焼きと、きのこガーリック出来上がり。午後から仕事だから、今のうちに作っちゃいましたあとは、春雨スープをぷらすしょっかな♪そういえば、楽天ブックスが送料無料～♪これはお得なキャンペーンだ

  2009.04.17

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  牛丼とマーボ豆腐

  今夜は、牛丼とマーボ豆腐とお味噌汁でした～(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪*牛丼*ここ最近、豚丼が多かったのですが、今日は国産の牛が安く買えたので牛丼に♪やっぱ紅しょうがは相性ぃぃねぇ*マーボ豆腐*以前は市販の素を使うことがあったんだけど、妊娠してから自然な調味料ぢゃないと香りとかがNGになって、自分で作るマーボの方が好みの味でOKです今日は、豚ひき肉が良いのがなかったので、豚のこま肉を炒める段階で細かくしながら作成!1.豚こま肉をよっっっく炒め、ねぎのみじん切りとしょうがを沢山摩り下ろして炒めつつしょうゆ・酒・豆板醤・隠し味の砂糖を投入2.しっかり味のついた1.に豆腐を投入3.お酒で味噌を溶き、投入4.片栗の水溶きを投入-完-(笑´∀｀)

  2008.12.04

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  1品プラス☆マヨ納豆サラダ

  14日の日記で紹介した、お手軽・栄養・家族に人気のマヨ納豆サラダお好み焼き屋さんで、お友達が注文してくれたメニュを家庭で再現してますが、これ、かなり進みますーうちの場合、キャベツの千切りは1/2は最低でも使うかな。ちなみに、あたしのレシピは、キャベツ1/2の千切り・ねぎ半分のみじん切り・納豆からしも入れて2パックそして、マヨネーズ適量で～す　マヨは、しっかり使ったほうが美味まぃぅ―( ´)艸(｀ )―♪14日の日記

  2008.11.28

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• マヨ納豆サラダ

  一晩置いても美味ですまぃぅ―( ´)艸(｀ )―♪昨晩の晩御飯より『マヨ納豆サラダ』・千切りキャベツ・ねぎのみじん切り一、これを、マヨネーズでしっかり合えまぁす・納豆を普通に作る二、納豆を一の中に入れて、混ぜ合わせますはい、出来上がり～　超簡単ーで、しかも栄養たっぷり子供も大人も食べやすくておかわりしたくなる味ですとあるお店のメニューから家庭用に再現してみましたボイルしたソーセージでも付け合せれば、立派な一皿♪一晩冷蔵庫で置いても、次の日も美味しいょ♪次の日は、食べる時にマヨネーズをちょっぴり足すとぃぃかも

  2008.11.14

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  写メ・簡単あたたか☆晩御飯

  写メは、豚ステーキとじゃがぴー今夜は、白菜マーボーと豚ステーキでーーーす白菜があって、レシピを検索！ひき肉とあんかけにしようと思っていたら、ヒットが白菜マーボレシピ簡単だし、めっちゃ美味にできちゃったちなみに、あたしは醤油のほか、豆板醤とお味噌足しちゃいましたーあんかけだから温かで、冬の食材白菜はこれからもってこいだねーあとは、厚切り豚のステーキすりおろし生姜とスライスガーリックを醤油・酒・お砂糖に漬け込んで、きっちり焼き上げましたーあと一品！じゃがぴーにしようかな（笑）ジャガイモとピーマンの細切り炒め。シンプル塩こしょうで、あっ・ちょっぴりコンソメ、とても美味しいー。こってりしたい時は、チーズもあうのだーいつもは、仕事と家事と育児の合間に料理はいかに手短かに手を抜いて作るかーなんだけど（笑）今日はまるOFFで、いつもよりは手を掛けてます。しょうがすったり、にんにくむくのも嫌なんだけどね、普段は。（苦笑）【送料・代引き手数料無料】栗原はるみのジャパニーズ・クッキング　扶桑社　お料理基本のキホン　マクロビオティックのおいしいレシピ【消費税相当額サービス】　

  2007.11.02

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  鮭のホイル焼き☆画像

  鮭がたくさんあってねぇぇー笑エノキとピーマン、ニンジンを千切りにして、鮭を乗せてからコショウ・バター・酒で下味つけて、でもってとろけるチーズを掛けてひたすらフライパンでホイル蒸し～♪ぃぃ香りが漂ってきたら出来上がり♪簡単でらくらく美味しい(^Ｑ^)　レモンをかけて食べちゃいましたー

  2006.02.16

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  とりごぼう御飯☆画像

  いっっつも、夜に仕事帰ってきてからえっさぁーえっさあと急いで作る晩御飯が続いたが、今日は夕方の仕事が１本だったため、のらりくらりと過ごして、久々に昼間に夕飯準備が出来た～ってなわけで、とりあえず、とりごぼう御飯だけは先に焚いちゃいましたーー久しぶりだわっ

  2006.02.07

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  チキンのクリームソース☆画像

  チキンのもも肉を小麦粉と塩・コショウまぶしてオリーヴオイルでこんがり焼き目をつけて一旦取り出し⇒今日は『黄色パプリカ・エリンギ・えのき・たまねぎ』をたっぷり炒めて⇒白ワインあったから・塩・コショウ・コンソメで味を調えて⇒そこにチキンを入れる⇒水を加えて煮込んだら、最後の方で牛乳とホワイトクリーム入れて味を調えて出来上がり♪あらびきのブラックペッパーは大好きで、結構沢山使ったら、ぴりっ☆と引き締まったスパイシーに仕上がり（＾Ｑ＾）Ｐ　あとは、昨夜の残りでトマト味のポトフ～っっっ　ポテトが沢山だから、ちょっぴりマヨネーズと粒マスターのせてみたらまたまた美味しかった！

  2006.02.01

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  1玉キャベツ

  丸ごとキャベツ1玉使いましたーーー♪けど、大人二人で余裕で完食（＾Ｑ＾）Ｐ　＜完＞キャベツをざく切りにして、ベーコン入れてコンソメ・塩・こしょう・酒・しょうゆなどで味を調えながらひたひたスープで煮れば完成！キャベツ1玉も一人で食べれちゃいそぅーーー☆ソーセージを放り込んで、ボイルして、あとは取り出して粒マスタードかければもう一品出来上がり￥￥　　

  2006.01.25

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• まぐろの中落ち丼とキムチ鍋～っっ

  まぐろの中落ちがお手ごろプライスで２パックゲット！御飯にのせて、どーーーん・・・美味しけりゃええのだ！！してもって、今宵もキムチ鍋～　うーーーん、温かいぞ！そーしーて、夜の晩酌は甘酒（*＾＾*）

  2006.01.17

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  シンプルカレーの隠し味!

  今宵はカレーライス!だって、最近なんだかずーーーっと食べたかったんだもんっ(*^Ｑ^*)P到ってシンプル。ジャガイモ・たまねぎ・にんじん・豚肉だものいつもなら、キノコ類やピーマン・ナス・などなどあるものたっぷり入れるんだけどねーっ。その代わり、今日は隠し味的なスパイスをいつもより多目にしてみた。すりおろしにんにく・ガーリックパウダー・赤ワイン・ココアパウダー（１人分のバンホーテンの甘みがあるやつ）・ローリエ・ターメリックとガラムマサラ。そして、あと最後の決め手が欲しかったので、ピザ用のチーズを結構混ぜ込んだらとろーーりと、そして表に出過ぎない感じに仕上がってまんぞく！　　にしても、ル・クルーゼのスパチュラはかなり使えてかわいくて重宝だーーーーっ♪うちは、黄色のスパチュラをチョイス☆バンホーテンココア業務用リキッドココア　1Lx1本　

  2006.01.12

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  鍋ダイエット

  今宵は、キムチ鍋～っっ!!いつもは、キムチを1瓶使って作っていたんだけど、初めてキムチ鍋の素使っちゃいましたーーーー♪お手軽なのに、こんなに美味しくてぃぃのっ??って感じ(＾Ｑ＾)P*白菜、にんじん、小松菜、にら、もやし、豚肉などなどドッサリ好きな野菜を集めて、最初にちょっとごま油とにんにくや塩コショウ・酒で味を調えながら炒めたら、あとは鍋の素を入れて煮込むだけ～ 送料無料【産地直送】広島かきのキムチ鍋セット去年の今頃は、ひたすら鍋ダイエットをしていたの。毎日、色んな鍋食べてたけど、結構お腹がスッキリして、良かったんだょなーーー　そして、御飯とかちょっと減らして　キムチ鍋は、鍋の中でもすごっく好き！冬場は特に温まるし、野菜たっぷりで健康にも良い！豚肉でパワーつけて冬を乗り切ろうーーー

  2006.01.05

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  ポテト料理☆和風→イタリアン変身！！　写真ペタ

  今夜はポテト料理メインえっと、*えのき、豚肉、ポテト、ピーマンをてきとーに切って炒める。調味料は塩・コショウ・お酒・コンソメでーーーすそいで、十分美味しいけど、後半に雰囲気変えようと思ったら、パスタちっくにパルメザンとタバスコがおスス！前半和風ちっくだったのが、一気にイタリアンテイスト（￣Ｑ￣）～Ｐ　デリシャス～えのきのコリコリ感と、ポテトのほっくり感がたまらんっす　　　　

  2005.12.05

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  カレーマジック！(写真つけちゃった)

  そば・うどん屋さんで、あたいが勝手に取った統計によると（笑）、例えばそれまでふつーだった店内で、一人がカレーうどんやらカレーそばを注文すると、その後何故かみんなカレーうどん・そばを注文し始める＾＾　ある時、店内ほぼみんなカレー状態になったこともあったなぁぁカレーって、すごく香りがいいし、食欲そそるからつられるのかなってことてせ、今晩のカレーを写真貼り付け！香りはいかないけど、どーでしょう？カレー率上がるかな？？ぷぷぷぷっ今日は、３種のカレールーをミックス（ひと箱半使用）した、具が大きいカレーじゃがいも好きのあたいには、この大きさとほっくり感がたまんなーーーーぃじぇ！！　　　　　　　

  2005.11.17

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  マーボなすドリア!

  初めて画像貼ってみちゃった♪はい、安くて超ーーー超ーーーーー超ーーーーーーー簡単メニュで、おなかいっぱぁぁい♪マーボなすの素使っちゃいます!あとは、ナスととろけるチーズくらいでＯＫ！・ふつーにナスだけのマーボなすを作ります　・器にバターを塗って白い御飯を盛り、上からマーボナスを乗せ、とろけるチーズを乗せて焼けばＯＫ---＾＾　これは、以前ランチで食べたオリジナルメニュの再現でしたー☆おいしいょ思わず食べ過ぎた＾＾；麻婆ソース （2kg×2本）クックドゥーマーボー茄子ナスがおいしくなるソース

  2005.11.09

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• 楽チン、、豚しゃぶ鍋

  はい。今宵もダイエッター夫婦のための超速ダイエッタめにゅでした☆しかも今日はギリまで仕事でめっちゃ急いで買い物して帰ってきてから作ったからさぁぁぁ*白菜適当に切って、シメジ、えのき｛今日はなかったけどあれば「なめこ」入れるととろみ出て超おいしいー｝、シラタキを鍋で煮る。*塩・こしょう・ガラスープ、醤油などで薄めな味のスープにする。*豚肉を投入＜完＞食べるときに、ゆずポンとかポン酢かけるとおいしいっ！！

  2005.11.07

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• えりんき゛と豚肉のチーズ焼き

  って、めにゅーが近所の沖縄料理のお店にあって、またレシピをパクリ。時々アレンジしてやるんだぁー　ピーマン（あれば赤・緑）、たまねぎを千切りに　エリンギを半円な感じにスライス　豚肉を合わせてみんな炒める！　塩、こしょう、酒、コンソメとか、してとろけるチーズで完成！今日は、エリンギがー。使おうと思ったら微妙に古い感が出ていたので、あきらめました。はははははは。タイトルのエリンギ抜きだったけど、美味だったも～ん（￣Ｑ￣）Pデリだぜ

  2005.11.02

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• 秋はさんま!あたいって変人?

  ダイエット夫婦だし、夜は、さんま焼いて大根おろしたっぷりで醤油＋レモン汁で完成～!そして、ゆでたブロッコリーこんなとこだけど、栄養あるし、美味しいし、手軽だしなんて素晴らしいのだぁぁ～*ところで*さんま、焼く前にしっぽと頭を落とすんだけど、頭を落としたときに内臓がドドーーーーッといぅか、べろべろーーーーって出るぢゃん？あれ、出にくいときはちょっと素手でかき出してみたり引っ張ってみたり。まぁ、あんま綺麗な光景ぢゃないんだろうけど(いや、確実に)、あれがたまらなく快感だったりするぅぅぅΨ(ΦwΦ)Ψｹｹｹｹｹ♪　こんなあたいって変人なのかしら。。。。そりとも、ストレス過多??ま・いっか!

  2005.11.01

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• 今日は洋食屋さん風に

  仕事終えて帰宅！今からハイスピードで夕飯作るとするかぁぁ　ぬぁぁぁぁぁーっ←気合い☆簡単ハンバーグひき肉に、ミジンコにした玉ねぎ、ピーマン、にんじん、あとてきとーキノコとか混ぜたいものをｍｉｘ塩・こしょう・酒など適宜。で、コネコネ。形を整えたら真ん中に気分でとろけるチーズを挟んだり挟まなかったりして、そいで閉じてパン粉くっつけて焼く！ひたすら美味♪ﾏｲｳ～～～(　´　)д(　｀　)～～～～!!!☆ポテグラジャガイモ皮剥いてざくざくカットしてユデルか、レンジでち～ん　して、ツブスツブス。・。・。・。気分で玉ねぎベーコンなど炒めて、ジャガと一緒に混ぜ混ぜして、塩コショウなど。上にパン粉とチーズ乗せて焼く案外腹持ちぃぃから、こりだけでも十分なくらい。どーしよっ。作るかどうか。あとは、子っこようにジャガを軽くちーんして、千切りにして何らかの粉つけて、フライパン転がしてフライドポテト風とか。ぁぁぁぁ　つくるょ

  2005.10.25

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  ゆで卵ですぅ

  今日は、夕飯を作らなくてもよっしゃな日＼(´∀｀)丿＼(´∀｀)丿ｳｪｰﾌﾞ!!ｳｪｰﾌﾞ!!とゆ→ゎけで、ミスドで買ったベーコンポテトパイ？みたいなの一個食べて、ゆで卵二個食べたらけっこ→お腹いっぱいついでにダイエットになるかなーみたいな。それを見込んで、遅いランチを友達と食べたのだぁゆで卵は・・・・って書くまでもないが、水から１５分くらいゆでて、かたゆで卵の出来上がりぃ～ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ♪人(￣￢￣*)　ときどき、むしょーに食べたくなるのは何故？　　夜、ビールとかワインとかさけのつまみにってか小腹すいた時には、マスカルポーネチーズをクラッカーやリッツにのせて食べるのが.｡*ﾟ+.*.｡(最´∀｀高)ﾟ+..｡*ﾟ+　これ、最近のまいぶーむ゜'*・。.:*:・'゜☆'・：*：．。.:*:・'

  2005.10.12

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  豚じゃがぴー

  今日もいかに手を抜くか考えてしまったょ^^;☆簡単☆ジャガイモとピーマンを千切りにし、豚肉と炒める。ちゃんちゃん(ﾟo゜）＼（－＿－”）ﾏﾀﾝｶｲ ｺﾗえっっと、調味料は、塩・コショウ(個人的にはあらびきが好き)・酒あれば・醤油はひとたらし程度、あればコンソメなんか入れても美味♪そーそ、和風なら醤油をちと強めに、洋風なら醤油飛ばしてとろけるチーズで仕上げても美味♪まぁず、とにかくお手軽なわりにデリ┏ご飯┓φ(´O｀@)いただきまーす　このピーラーとマーフィー包丁のおかげで作業効率が２～３倍アップしました!まぢで。それまでいかにもお料理嫌いの切れない包丁でギコギコやってましたから。。心もギコギコよ.笑　この切れ味、大絶賛で、友達や親とかに思わずにんじんとかピーラーでひとむきさせちゃったもんね.爆

  2005.10.11

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• たまにはぃぃぃょね？主婦的プチ贅沢

  なんか、朝から体調もローな感じだし、、久々のオフデイだし、やる気ぃもいまいち出ないし。。薬飲みたいから何かたべなきゃだし、だけど買い物行く元気もないし。。ピザハットのデリバで一人ランチしちゃうことに決めた！なんか、今お得なセットがあってハーフ＆ハーフのピザにポテトとコーンサラダ２個とアイスがついて２３００円！　これをもちろんひとりぢゃ食べきれないからうまぁぁくサラダとかポテトとかを夕飯にずるずると持ち込んで、おかずにしてしまえーーっ　みたいな．笑　なんか、ネットオーダー得点って地域限定なのかどうか分らないけど、アップルパイ２個来るみたい！きゃは　ランチも夕飯もこれでＯＫ-----！！にゃはっｖ（＾□＾）ｖ

  2005.10.04

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• 今夜のばんごはんって・・・

  これで毎日悩む(-公- ;)ｳｰﾝいかにお手抜きするかを。。。。。。(/--)/ ｵﾃｱｹﾞはぁぁぁーー　自動的に晩ご飯が出てきたらなんてしあわせだろぅと壁|〃´△｀)-3ハゥー　でてこいっ(― ―*)｡｡oＯ（妄想ちぅ）やり場のない気持ちをつい書いてしまった　いかんいかん何がしか作らねばｽﾘｨ(´д`)ﾄｩ(´з`)ﾜﾝ(´_`) ﾊｯｽﾙ"Ｌ(゜Д゜"Ｌﾊｯｽﾙ"Ｌ(゜Д゜"Ｌ

  2005.09.30

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  和風パスター

  今日は、美容室行ったらかなり時間かかったのでお手抜きで(あれ?いつもか.笑)付け合せは、1.温泉卵　2.ファミマのチキン　がははははっパスターゆでる。その間、『玉ねぎ・しめじ・じゃこ』をオリーブオイルで炒めるで、パスタ投入。で、塩・コショウ・酒・しょう油で味を整え、梅肉としそをまぜて完成!上に仕上げの大葉ちらしてみたらこれけっこーヘルシーで美味だったょ(^Q^)イタダキ　　☆今からなるべく減塩しょう油を使うようにしてるんだぁ　　☆オイルもなるべくオリーヴを使ってまっす　☆脂肪がつきにくいエコナの油も絶対はずせないっっ、今日この頃.笑

  2005.09.29

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  カレールーは２種類ｍｉｘ♪

  カレーライスだけど、いっつも２メーカーの２種類のカレールーを半々くらいずつ使ってまぁす！すると、けっこーコクが出ておスス☆ちなみに、「とろける～」と「こくまろ～」の中辛・辛口ｍｉｘがあたしが今まで試した中でも美味！子供っちが偏食君なんだけど（；；）、カレーライスは大好きで、エリンギとかナス・ピーマン・人参・ジャガ・ひき肉と豚肉とか、とにかく色々詰め込んで作ってまぁぁぁぁーーーーすスパイスは、ガラムマサラとターメリックも入れちゃって粒コショウもふりふり、煮込みには月桂樹（ローリエ）ははずせましぇーーん　もしある時は赤ワインなんぞもふりふり食べる？（＠゜∇）ρ（゜Ｏ゜＠）あーんル・クルーゼグルメスパチュラは、カレー作りにも大活躍☆色んなカラーが揃っているのも魅力だょなぁーーー　ちなみに、とぉてもとぉても悩んだけど、あたしは黄色のサイズ違い２種をセレクト（＾-＾）-☆キッチンに居てくれるだけで激かわぃぃスパチュラ達・・・笑

  2005.09.20

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• 激ウマっ♪『タコライス』

  昨日の夜は『タコライス』←タコスライスで"たこ"は入ってましぇ～ん.笑行き付けの沖縄料理屋さんのメニュゥをぱくってみました^w^けぇーーーど、じぇんじぇ簡単でしかーーも激ウマだったぁぁ*ひき肉。玉ねぎ。にんにく系。レタス。ミニトマト。チーズ(あればチェダーなくてもピザ用チーズとか)。トマトチリソース(市販ので十分!)玉ねぎのみじん切りをあめ色までよっく炒めて、塩コショウ適当に。すりおろしチューブにんにくか生にんにく一緒に炒め、あたはひき肉も混ぜて、そこでチーズを混ぜ込む。好みで日本酒とかで風味を。ざーーーーん　ほぼ完成っっって。レタスは千切りに、ミニトマトは４つ切り位に。でまぢ完成御飯に、まん中にひき肉炒めをたっっぷりのせて、まわりに千切りレタスミニトマトを添えて、チリソースを好みでかければＯＫ！！すぷーーんでよっく混ぜながら食べたらさいこうじゃ♪

  2005.09.16

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• 彩りゴーヤチャンプルー

  赤・黄・緑・オレンジ・白などが見事にそろったぁぁ見てて綺麗だったょ赤パプリカと、黄・白の豆もやし、緑のゴーヤとオレンジのにんじん！てきとーーーーーに切って．笑　そして炒めるぅーーごま油・コレステロールがつかない油、塩・コショウ・味噌・酒少々で見た目も味も美味～ﾏｲｳ～～～(　´　)д(　｀　)～～～～!!!

  2005.09.14

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