ｃｈｏｃｏらぶＪと。。。

以前、パンつくりがマイブーム！って日記書いたけど、
飽きっぽいママンにしては珍しく、いまだに続いてるのだ

今も相変わらず、餅つき機でパン捏ねしてるし～
（ちなみに、餅は未だについたことないのだ）

ところが、この数ヶ月間である変化が

なんと「自家製酵母パン」に進化しちゃっていました

たまたま、本屋で立ち読みした本に魅せられちゃいました

こちらの本です
↓
おうちでゆーっくりたのしむ
『自家製酵母』のパンとお菓子の本

※作者の佐原文枝さんのＨＰ

本を買った帰り道に、材料と瓶も買って作り始めたの

今ウチで飼っている、酵母ちゃん達で～す

干ぶどう酵母ちゃんと、元種くんは、
始めに作った時からずっと継ぎ足しして使ってる。

たしか、、、今年の１月中頃に作り始めたハズ。。。
しかし、こんなに続くとはね～
本人もビックリだよ

こころなしか、最近まろやかになってきた気がするかな～

で、これが出来たパン達　　写ってないけど、全部で8個焼けました。

今日は、この本を買うきっかけになったパンを作ってみたの

美味しそうでしょう

これを作ると、卵白が余るの。。。。

近所のＫさんブログに載ってるレシピで、
超簡単そうなのがあったんだけど、
ウチにはインスタントコーヒーがなかった

とりあえず、ネット検索して、久々、クッキーを作ってみたよ 

レシピはこちら
　↓
卵白救済！うまいサクサクぐるぐるクッキー

今回、バターを、ほぼ1箱使ってしまった 

今、手に入りにくいのにね。。。

また、次回からはあんまりバターを使わないパンだな。。。

ちなみに、この本のレシピだと、
毎回8個のパンが焼けるのだ～
3人家族の我が家には、ちょうど良いのだ

ただ、それでもオーブンが小さいから、
いつも2回に分けて焼かなきゃいけないのね～

次は、もう少し大きめのスチームオーブンが欲しいなあ・・・