2009.06.06

蒸し豚肉と野菜

お肉と野菜をヘルシーに、
蒸していただきました。

7分ほど蒸したのですが、
お野菜の甘みがあり、
お肉のうま味もしっかりありました。

ゴマだれとポン酢を混ぜたタレで
いただきました。

お野菜は有り合わせで、
ブロッコリー、キャベツ、カボチャ、
しめじ、もやし、人参を
使いました。

とってもおいしくいただけました。

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Last updated  2009.06.06 21:10:09

桜 さくら サクラ…

近所をお散歩していたら、
綺麗な桜が咲いていました。

やっぱり春は、いろんなお花が綺麗ですね。

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Last updated  2009.04.10 16:09:05

夕食はハンバーグ…

今日の夕食は、
ハンバーグでした。

ソースでちょっと煮込んだので
やわらかくいただけました。

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Last updated  2009.04.02 21:07:38

鶏のささみの青紫蘇焼き

今日の夕食は、
鶏のささみの青紫蘇焼きでした。

観音開きにしたササミに
クレイジーソルトと小麦粉をまぶし、
両面を焼いてから
最後に青紫蘇を乗せて焼きました。

ぱさつきがちな鶏ささみも小麦粉をまぶすと、
しっとり焼き上がって
おいしくいただけました。

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Last updated  2009.04.01 21:12:00

豚肉の生姜焼き

[ 作ってみたよ♪食べてみたよ♪おやつ♪ ]

今日の夕食は、
豚肉の生姜焼きがメインでした。

タレが染みたキャベツとの
相性がでした。





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Last updated  2009.03.30 22:51:33

レンコン・ワカメ入りお豆腐ハンバーグ

[ 作ってみたよ♪食べてみたよ♪おやつ♪ ]

こんばんは

すっかりご無沙汰してしまいました
約2ヶ月振りの更新となってしまいました

メールや電話を下さったお友達、
ご訪問下さった皆さま、
ご心配をおかけしましたm(__)m


今日は夕食に、
お豆腐ハンバーグを作りました

具には、豚ひき肉、豆腐、玉葱、
人参、ワカメ、エノキダケ、
干し椎茸、レンコン、おろし生姜、
塩、コショー、カタクリコが入っています。

レンコンは、おろしたものと
みじん切りの両方を入れたのですが、
みじん切りレンコンの歯ごたえが良かったです

大根おろしと昆布ぽん酢で
あっさりいただきました





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Last updated  2009.03.17 23:21:06

タミフルで悪夢…

[ 今日の体重・体調 ]

すっかりご無沙汰してしまいました。
寒い日が続いていましたが、
皆さまいかがお過ごしでしたか

遅くなってしまいましたが、
昨年は大変お世話になりました。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします

実は、インフルエンザに罹ってしまいました
A型にはあまり効かないらしいタミフルですが、
2回飲んだら、お陰で熱は大分下がりました

でも、連日悪夢を一晩で2本立て、6本立てと見てしまい、
朝起きて疲労困憊状態でした

タミフルも処方分を飲みきり、
おかげさまでやっと良くなりつつあるところです
皆さまもどうかお気をつけてお過ごしくださいね

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Last updated  2009.01.20 21:03:17

焼きりんご

[ 作ってみたよ♪食べてみたよ♪おやつ♪ ]

焼きりんごを作りました。

芯をくり抜いて、
（底の部分は残して）
穴の中に砂糖大さじ半分とレーズンを入れて、
シナモンをふりかけてバターを乗せます。

プレーンヨーグルトについてくる
顆粒状の砂糖が1袋8gなので、
りんご1個につき1袋使用しています

200度のオーブンで約40分
焼いたら出来上がり


紅玉が甘酸っぱくて、
焼きりんごに向いていますが、
ない場合はレモン汁をかけても。


焼いた後に冷めるまで
オーブンに入れっぱなしだったせいか、
皮がちょっとシワシワに
なってしまいました


私は生のりんごだと、
一度に1/12切れしかいただないのですが、
焼きりんごだと丸々1個いただけます(^^ゞ








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Last updated  2008.12.18 19:26:50

体脂肪率は11.4%！？／インボディ

[ セラバンド・エクササイズでダイエット中 ]

おかげさまで維持生活も
7年目に入りました

久々にスポーツクラブで
インボディを計測してきました


・体脂肪率：11.4%
（体幹部の体脂肪率：5.5%）
・脂肪量：4.0kg
・内蔵脂肪レベル：1
・基礎代謝が良く脂肪が燃焼しやすい
（燃焼しやすいレベル中最高のレベル）

トレーナーさんからのコメントは、

・脚の筋肉が多い
（120点満点中118点）

・代謝が良くて脂肪燃焼がしやすいので、
今のままで維持していけると思う

とのことでした。

今もウォーキングやエクササイズは
何とか習慣になっているので、
マイペースで続けていければ…と思います





私のダイエット歴ですが、
体重56kg、体脂肪率39%から1年で17kg減。

リバウンドと戦いながらも、
維持生活7年目に入りました。

ただ今体重-20～21kg
体脂肪率-27～28%
ウエスト-20cmで継続中です





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Last updated  2008.12.18 19:19:31

牛乳くずもち

[ 作ってみたよ♪食べてみたよ♪おやつ♪ ]

牛乳くずもちを作りました

結構お砂糖が入るので、
牛乳にはスリムアップシュガーを入れて、
きなこのほうにお砂糖を入れました。

むにゅっとした食感が
おいしかったです








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Last updated  2008.12.09 23:25:35