*:.｡. .｡.:*･゜Lisaの気まぐれDiary .｡.:*･゜ﾟ･*:.

まだまだ飽きずにゴーヤーにハマっている私。

ちょっとゴーヤーについて調べてみた。
いっつも食べていたものの、体にめっちゃ良さそうやし。。。くらいで食べていた。

そしたら、ゴーヤーには
ビタミンCが豊富に含まれているそう。
しかも加熱によってもあまりビタミンCは失われないようで、
夏バテ防止には効果大だそうだ。

私たちが食べているゴーヤーは、緑色のものだが、
それは若いゴーヤーだそうだ。
完熟すると、ゴーヤーは黄色くなり、しかも中の種は赤くなるらしい。
見るに耐えないくらい赤いらしい。

そういえば、昔、友達におすそ分けしてもらったゴーヤーは
普通よりだいぶ色がうすく、黄緑（？）みたいな感じで、
「これ、色薄いねぇ～。収穫が早かったのかな？」と、話していた。
しかもそれを食べようと、包丁で真っ二つに割ったところ、
中の種が蛍光ピンク色をしていて
「ギョきもい・・・・・・・」
と思ったことを思い出した。
それでももちろん食べましたが・・・味の特に変わりなかったような気がした。

あれは、新しかったのではなく、古かった（完熟していた？）のね～
と納得した。

夏がゴーヤーの収穫時期らしく、今スーパーで大量に並んでいる。
しかもけっこうお安い。だからよく買ってるんだろうなぁ。あたし。

今年の夏はゴーヤーで乗り切ろう！

ほんと最近暑くて溶けそうだよ