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9/17 林辺郷の養殖場と東港の魚料… (旅行・海外情報)楽天ブログ 【ケータイで見る】 【ログイン】
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2011.09.23 楽天プロフィール Add to Google XML

9/17 林辺郷の養殖場と東港の魚料理 徒然に 台湾(13)」
[ 徒然に ]    

妻に東港へ行きたいねと言っていたら、妻の親友の美淋から「東港」へ行かないかと誘いの電話。家に盗聴器があるのかと思うくらいグットタイミング。彼女の運転で林辺郷へ。ここは彼女のお仕事。彼女は人材紹介のビジネスを高雄中心にやっておりなかなかのやり手です。妻にも手伝ってほしいらしいのですが、妻は道を知らな過ぎるので暫くお預け。お客さんは養殖場の経営者。私は彼女たちが話している間、養殖場を見学していました。養殖しているのは台湾の高級魚のスーバン(ハタの仲間)と蝦です。私には初めてでしたので結構楽しかった。
東港へ。林辺から近くにあります。東港はマグロで有名なの町で、日本人にも結構知られているようです。漁港の市場を廻りながら食べたい食材をゲットします。同行したベトナムの女人が魚に詳しくて、新鮮で美味しい魚を選んでいきます。勿論、美味しいものを見つけると食べる。これも台湾スタイル。買い物が終わると料理してくれるお店へ。スーバン、蝦、蟹、イカ、牡蛎、海草などが今日の食材。料理を注文して、頂く。食材、調理、ビールなどを含めて全部で2000元。新鮮で美味しかった。
夕暮れの「青洲浜海遊憩区」で一休み。ここは大鵬灣國家風景區にあり、最近できたようです。


Last updated  2011.09.24 02:21:42
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Re:9/17 林辺郷の養殖場と東港の魚料理(09/23)   デリカ伯爵さん


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