Lucky 13 USA Presents

今年も友人宅でのクリスマス。。。

すご～～く楽しかったです。

不安だったチーズフォンデュも大好評

次回からはもっと沢山作っても良いかなって思いました。

今回、チーズはもちろん

具材にも少々拘りましたヨ。

１時間程車を飛ばして買いに行った食材もありました。

高ければ美味しいって事でも無いですが

やっぱりチャンと愛情が入っているモノは

それなりの値段しちゃいますよネ。。。



でも子供たちに美味しい野菜を食べてもらおうと頑張りました

野菜嫌いはマズイ野菜を食べてしまった事で始まるって

よく聞きますから・・・

特に米国のスーパーで売ってる人参って

ホント美味しくないんです。　

でも週に一回開催されるファーマーズマーケットへ行けば、

美味しい人参も手に入るんです。

他にも芽キャベツに葉付きのブロッコリ。。。

カリフラワーやプチトマト、ジャガイモ、アスパラ、ベビーオニオン

バタースクワッシュなどなど。。。　野菜を中心に

もちろん野菜だけでなく、ウズラの卵やエビ、

オーガニックのチキンはハーブで焼きました。　

牡蠣（お得意の・・・）や貝柱も考えましたが

チョット生臭くなりそうだったので

マグロでつくねボールを作ってみました

これはチーズにつけても

そのまま食べても美味しかったです

そしてパンは友人の奥さんの自家製フランスパン。

これが激ウマでした

キッシュや自家製ハム、子供たちも協力した手作りケーキも並び

今年も賑やかで素敵なクリスマスとなりました。

友人宅を出たのは明け方４時をまわっていました

幸い辺りはまだ暗かったので罪悪感が少しだけ

夜風で薄まりました

こんな時間まで付き合わせて

帰りの運転までさせてしまった相棒には

今年も頭が上がりません。。。。。　ありがとネ。。。



来年も良い年でありますように