透析が決まった時は、人生もう終わりだと落ち込みました。
しかしそうではなかったのです。
透析のおかげで体調が復活し、何もかもが楽しい日々がやってきました。
気が付けば、私の周りは「小さな幸せ」で埋め尽くされていたのです。
「人祖妻神」さまから頂いたお言葉が、心に染みます。
風よ 日よ 空よ
山よ 大地よ 海よ
巡り合せてくれたことを感謝します
あなたの周りで、透析を宣告され、悩み苦しんでいる方はいませんか?
私の体験記を読んでくだされば、少しは気が楽になると思います。
「透析患者の体験記」で検索すれば、どの検索サイトでもトップで表示されますから
教えてあげてください。
透析の恐怖が少しでも和らぐといいですね。
人は皆「たましい」を持っています。今未来を担う子供たちの「たましい」が悲鳴をあげています。批判を恐れず書いてみようと決意しました。
私の本命「神と物と物質」の執筆を開始しました。
いよいよ満を持しての「書かねばならないもの」への挑戦です。
神と物と物質 「たましいはあるのですよ、お母さん」
参考資料です
透析をわかりやすく解説します
<透析患者の体験記>
食べ物の好き嫌いを判定します
<食べ物相性占い>
私と神との交流の歴史です
<サザンクロス交響曲>
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです(笑)
「日記」 透析患者の小さな幸せ
パソコンが壊れていました。やっと修理が完了したようです。
これから再開できそうですので、ご安心ください。
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです(笑)
「日記」 透析患者の小さな幸せ
<8月10日の透析弁当> セントラルキッチンかすがい製造
<今日のメニュー>
夏野菜のカレー エネルギー 444キロカロリー
野菜サラダ 蛋白質 13,5グラム
パイナップル缶 カリウム 632ミリグラム
リン 198ミリグラム
ご飯 塩分 2,1グラム
(私の白米は100グラム、135キロカロリーです)

今日はとてもシンプルな料理なので、写真は1枚だけです。
夏野菜カレーはしっかり煮込んでありますから
マッシュルーム以外は何が入っているのか確認できません。
しかし蛋白質とリンは少なく、カリウムは多いですから
野菜が多く、肉はほとんど入っていないことがわかりますね。
カレーはルーのせいでしょう、やっぱり塩分が多くなります。
野菜サラダは、もやしとチンゲンサイの茹で野菜に
ぽんず醤油味のドレッシングがかかっています。
福神漬け定番で、缶詰のパイナップルがデザートでした。
カレーが結構量が多いので、ご飯100グラムはもの足りません。
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです(笑)
一時少し涼しくなりましたが、またぞろ猛暑日がやってきました。
透析を開始してちょうど5ヶ月になりました。
三月ほどはテンションが猛烈に上がり、朝の3時には目が覚めてしまい
パソコンにも向かう時間がたっぷりとありました。
しかし最近は透析のペースに慣れてしまい
なんとなくダラダラと過ごす毎日です。
でもまあ無理をすると後で反動が来るでしょうから
涼しくなるまではこんなペースでいきましょうかね。
「日記」 透析患者の小さな幸せ
<8月8日の透析弁当> セントラルキッチンかすがい製造
<今日のメニュー>
すずきの唐揚げ エネルギー 498キロカロリー
手作り茶碗蒸し 蛋白質 24,8グラム
マヨサラダ カリウム 566ミリグラム
洋ナシ缶 リン 318ミリグラム
ご飯 塩分 1,6グラム
(私の白米は100グラム、135キロカロリーです)

すずきの唐揚げ 手作り茶碗蒸し
正確に言うと、すずきまがいのお魚です。
でも1食550円の弁当に、文句はつけられませんね。
茶碗蒸しは本当に「かすがい」さんの手作りです。
具として、エビも銀杏も入っていますから、なかなかのものでした。
でも水分というか、お汁ごと全部食べてしまうことになりますから
塩分を極端に減らして味付けしてあります。
もしこれが街の定食屋さんで出たら、大苦情になるでしょう。
う~、でももう二度と食べたくない味だなあ。

にんじんとアスパラのマヨサラダ 缶詰の洋ナシ
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです(笑)

何もしていないのに勝手に生えて来た朝顔が、
道路側でしっかり増え続けています。
色は一色しかなく、模様もありませんが
朝懸命に咲いているのを見ると
嬉しくなってしまいます。

「日記」 透析患者の小さな幸せ
<8月5日の透析弁当>
<今日のメニュー>
さばの味噌煮 エネルギー 482キロカロリー
冬瓜の煮物 蛋白質 19,5グラム
ごま和え カリウム 616ミリグラム
マクトンプチゼリー リン 319ミリグラム
ご飯 塩分 1,7グラム
(私の白米は100グラム、135キロカロリーです)
定食の定番です。これで塩1、7グラムですから、さすがですね。
体を冷やしてくれる冬瓜は、体が喜ぶのでしょう、物凄くおいしく感じられるから不思議ですね。絹さやとタコの細切れを一緒に炊いた煮物は、だしが効いていておいしかったです。
腎臓病でない人には、マクトンゼリーはわからないでしょう。

腎臓が悪くなると、尿に淡白が出て来ます。
昔は、淡白質が尿に流れ出てしまうので
体の蛋白質不足を補おうとしたようです。
しかしこの食事療法では、一向に腎機能がよくなりません。
そこで腎臓の負担を減らしてみようと
食事を低淡白にしてみると、効果が認められたのです。
それからは腎臓が悪くなると、低蛋白の食事療法を指示されます。
しかしそうすると食事のエネルギー不足が起きてきます。
そんなときのための、低蛋白高エネルギー食品がマクトンゼリーです。
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです(笑)
今まで使っていた画像加工の無料サイトが消えてしまいました。
そこで探してみたら自分のパソコンに
縮小ツールがあることに気がつきました。
ところがよくわからないので、全部馬鹿でかサイズになってしまいました。
今回はめんどくさいので、このまま載せてしまいます。(笑)
見にくいけど勘弁してね。
「日記」 透析患者の小さな幸せ
<8月3日の透析弁当>
<今日のメニュー>
牛と野菜の煮物 エネルギー 607キロカロリー
ぜんまい煮付け 蛋白質 17,2グラム
サラダ カリウム 661ミリグラム
夏みかん缶 リン 230ミリグラム
ご飯 塩分 2,6グラム
(私の白米は100グラム、135キロカロリーです)
すき焼きですが、薄味と脂を使っていないので煮物としたのでしょう。

ぜんまいの煮物ですが、このデジカメは本当に接写が弱いです。きっちりピントが合ったことがありません。ぜんまい、グリーンピース、ニンジンとはんぺんです。

からしマヨネーズ和えの茹でこぼし野菜のサラダです。マヨネーズにアクセントが付いて、なかなかおいしい一品となりました。
かなり苦味がありますが、甘いだけの缶詰みかんよりずっとおいしかった。
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです(笑)
我が家の南側の庭は、コンクリートブロックで仕切られています。
そこからは日進市の市道で、私の土地ではありません。
25年前家を建ててから後で、前の土地の所有者が
子供の通学路として市に寄付をしたため、
かなり立派な工事を施して、ごらんの通りの景観となっています。

ほっておきますと雑草だらけになり、子供にも危ない道となってしまいます。
花でも植えておくと少しは犯罪を防げるだろうと
龍のひげやら花などを植えるようにしているのですが
何もしていないのに朝顔が毎年出てくるようになりました。
わかりにくいのですが、なんとミニトマトが1本だけ
これまた勝手に生えてきて、かなり育っています。
花輪咲いていますが、果たして実は付くのでしょうか?


「日記」 透析患者の小さな幸せ
<8月2日の透析弁当> セントラルキッチンかすがい製造
<今日のメニュー>
赤魚粕漬け焼き エネルギー 399キロカロリー
根菜の煮付け 蛋白質 22,3グラム
青ドレ和え カリウム 396ミリグラム
一口きしめん リン 132ミリグラム
ご飯 塩分 2,6グラム
(私の白米は100グラム、135キロカロリーです)

赤魚粕漬け焼き 青ドレ和え
赤魚が金目ダイならいいのだけれど、そうはいきませんねえ(笑)
でもまあこの味はホッとします。ガリが極めていい感じです。
青ドレ和えがよくわかりません。
多分青じそドレッシングが使われていると思うのですが
モヤシ以外の緑の野菜が、細か過ぎてなんだかよくわかりません。

根菜の煮物 一口きしめん
根菜の煮物はいわゆる筑前煮ですね。
レンコン、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、チクワ
日本人には基本のおかずだと思います。
名古屋人の基本と言ってもいいような、きしめんです。
こういうものがあると、満腹感が違います。
さあいよいよ8月です。
夏休みの子供の食事の世話が大変ですが、頑張ってください。
私は手抜きの生活をしようと思っています。(笑)
いらっしゃいませ、とだのおいちゃんです(笑)

家の東の壁に、せみの抜け殻がへばりついていました。
小さいのでみんみんゼミだろうと思います。
毎年10くらいの抜け殻が見つかる我が家の庭です。
「日記」 透析患者の小さな幸せ

<7月29日の透析弁当> セントラルキッチンかすがい製造
<今日のメニュー>
サラダステーキ エネルギー 405キロカロリー
糸昆布の煮付け 蛋白質 20,5グラム
おろし和え カリウム 769ミリグラム
杏仁プリン リン 258ミリグラム
ご飯 塩分 2,2グラム
(私の白米は100グラム、135キロカロリーです)
サラダステーキというかっこいい名前ですが、豆腐を中心に少しの肉とたくさんの野菜をすりつぶして固めた、ハンバーグですね。ドミグラスソースとブロッコリーが付いています。

細切り昆布とひじき、グリンピース、しいたけ、ニンジンの煮付けです。
大根おろしとキュウリ、ちりめんジャコの酢の物です。
杏仁豆腐をすりつぶしてプリン仕立てにしてありました。