【宗谷】そうや　エゾシカ肉飲食店ガイドを作成しました！

2012.11.05

カテゴリ：宗谷（そうや）地域

宗谷総合振興局自然環境係です
このブログでは、これまでエゾシカ肉を提供してくれる飲食店を紹介してきましたが、
これらの飲食店のほか、エゾシカ肉の製品を販売しているお店を紹介する
パンフレットを作成しました！！

パンフレットの名前は、

タイトル

です！
宗谷管内の飲食店と、エゾシカ肉製品の販売店が掲載されています。
パンフレットを持ってます！パンフレットです！

　掲載されているのは、道が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づき処理され、
厳しい衛生基準をクリアした処理工場で作られた安心安全なエゾシカ肉を使用している
お店です。

　きちんと処理されたエゾシカ肉は、臭みがなく、美味しいヘルシー食材として注目を浴
びています。

いろいろなお店に足を運んで、あなた好みのシカ肉料理を探してみてください。

パンフレットは宗谷総合振興局環境生活課、宗谷管内市町村などで配布されています。

また、宗谷総合振興局自然環境係のホームページからダウンロードすることもできます。

　これからも、エゾシカ料理の情報をこのブログでもお知らせしていきますので、
宗谷にお住まいの皆さんのほか、観光や所要で宗谷にお越しの皆さん、是非
エゾシカ料理を食べてくださいね！

　冒頭にも書きましたが、パンフレットに掲載しているお店の情報は、このブログで
紹介しています。
　左のカテゴリの「宗谷（そうや）地域」をクリックしてみてください。
　エゾシカのお店以外にも、宗谷からの情報発信頑張ってますので、是非ご覧ください！

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最終更新日 2012.11.05 18:06:50

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