研修情報のご案内です。

今回ご案内するのは食品関連のセミナーを２件紹介します。
どちらも食品生産や加工に携わる方にとっては興味深いセミナーとなっております。
共に参加費は無料となっておりますので、皆様ぜひご参加ください

（１）「小麦加工製品への糖質利用」に関するセミナー

本セミナーでは、糖質素材の開発・製造に携わる「株式会社　林原」様より専門家をお招きし、製パン・製菓を中心とした「加工食品への糖の利用」に関する基礎知識から具体的な利用事例まで、トレハロースを利用した加工食品の試食を交えながら、分かりやすくご説明いただきます。

◆　開　催　概　要　◆

• 日時：平成２６年７月２３日（水）　13：30～15：00
• 場所：北海道立十勝圏地域食品加工技術センター　研修室（帯広市西２２北２）
• 主催：公益財団法人　とかち財団
• 問い合わせ・申込先：とかち財団　TEL　0155-37-8383　　FAX　0155-37-8388

（２）生産・品質管理レベルアッププログラム　初級編

北海道の「食」は、これからの北海道経済のみならず、我が国の経済を支える重要な戦略テーマです。
本セミナーでは、各界の専門家を講師にお招きし、道内食品製造業におけるリスク管理強化や生産管理・品質管理のレベルアップに必要なノウハウや留意点について「品質管理・リスク管理」「生産管理」の部構成で提供します。また、本講座修了後には、それぞれの上級講座を開催いたします。

◆　開　催　概　要　◆

• 日時：平成２６年８月１９日（火）　13：00～17：00　（※帯広会場）
• 場所：とかちプラザ３階　会議室304　（帯広市西４南１３）
• 主催：北海道
• 実施主体：公益財団法人北海道中小企業総合支援センター、株式会社道銀地域総合研究所
• 問い合わせ・申込先：株式会社道銀地域総合研究所　TEL　011-233-3562