深谷ねぎっこブログ

夏真っ盛りですね～

暑い時にはツルツルっと　うどんでも食べますか

と、うどんを買い、薬味を調達しようと、近所の何でも売っているデイリーストアへ･･･

コンビニなのに新鮮な果物や野菜が置いてある

そこで深谷の野菜白なすをゲット

Ｆｕｋａｐｅｄｉａには、ふっかちゃんのような･･･と書いてある

どれどれ

深谷市役所の３階にたまにある「ふっかちゃん等身大レプリカ」で比較を･･･

ホントだ　ふっかちゃんの緑と同じカンジだぁ

あと、白なすの丸みとふっかちゃんのおなかの丸みがぁ

うどんはうちの定番　「シンヨシ」の「もみもみ青淵生うどん」です

「新吉」さんを知らなかった知人は、「しんきち」と言っていましたが

「シンヨシ」です

このうどん、細身なわりにすごくコシがあってツルツルで美味なのです

見てくださいこのツヤ

深谷では（うちでは？）この一口大にまとめたうどんの一つを「ぽっち」と言います 

私、今回、３ぽっち（さんぽっち）食べました

（キャーごめんなさい。本当は５ぽっちです美味しいので食べ過ぎちゃうの）

深谷っ子のネギっ子なので、もちろんネギは入れます

あと、みょうが、大葉、etc･･･

白なすは、皮をむいて水に浸した後、

ごま油をひいたフライパンで少し焦げ目をつけてから蓋をして蒸し焼き～

鰹節をかけて、ポン酢で召し上がれ～

癖がなく、さっぱりしててこれまた美味しい

普通の茄子をあまり食べない家族も「おいし～」と完食

あと、うどんを食べる時は、白なすを蒸して（もちろんレンジでチンも）

おつゆにつけて一緒に食べます。

今回も（写真はないけど）おつゆに入れて食べました

暑くても、これならいっぱい食べられてしまう

わ～い　満腹満足　ごちそうさまでした～　

サリーでした～