こんばんは。キャサリンです

まほろばの　みのぶに伝ふるゆばの味　とろける如し口にふふめば

今日は湯葉（ゆば）についてです。



ある日のこと、「これ食べて」と渡されたことがきっかけとなった
キャサリン湯葉物語。

その日、家に帰って袋を開けると・・・

な・な・なんと

湯葉セットではあーりませんか

きゃー素敵。私　曙大豆好きなので勿論湯葉も大好き。

さしみ用の湯葉・・ご飯と湯葉だけでお腹いっぱいになりました。
湯葉はさしみ醤油にわさびか、ポン酢で頂きました。

セットでしたので一晩では食べきれず、次の日も・・・

しかも仕事が終了してから夜１１時などに　夜食に食べなくてはいられない
もはや湯葉のとりこになっていました

そこで・・・
得意の創作料理（笑）



身延町最高～と騒ぎながら　相棒達とお料理開始。

白菜を刻んで・・・





湯葉は適当な大きさにカット。

冷凍していた　曙大豆の枝豆を解凍し

元気良く姿を出しています。




うーーん　楽しい


見るからに健康になれそうなご馳走。



湯葉＆曙大豆の枝豆のコラボで　出来上がりー



これ　非常にヘルシーです



誰かお客様が来たら食べさせてあげようかなと思っていました。



しかし誰も来ませんでしたので　作っただけ全部　その日のうちに食べてしまいました。フフフ





調理のやりがいのある　レパートリーに富んでいる　湯葉

常に冷蔵庫にあると便利でなおかつ栄養満点。

次の日、何故か元気いっぱいで力みなぎっていました

食って大切ですよね



曙大豆で湯葉作ってみたいです。工場見学へ行かないと。

曙大豆マニアには　タマラナイ一品でした。

お酒のつまみにも・・・最高です・・・

ゆば丼　ご存知ですか？レトルトも販売していますよー。



身延線の旅をして、ふらりと身延町にお立ち寄りください

お待ちしております。