みなさまこんにちは。やまなしものがたりおやつ班のミキです

前回のつづきで。。。 「葡萄屋kofu」さんの紹介です。

お店の看板商品「レーズンサンド」と「レーズンバターサンド」のお味

をレポート。

まずは「レーズンサンド」から。

手で割ってみると、中はこんな感じ。

オーナー曰く、「県産ピオーネの干しぶどうを、赤ワインや葡萄果汁、

スパイスやハーブでコンフィしたもの」とのことですが、スイーツなのに

スパイス？と不思議に思いつつ、まずはひとくち

「なるほど、これはスゴイです。」

はじめに、サブレ生地のおいしさに驚くのですがそれはまた次回に語ること

にしまして、葡萄とワインの、自然な、とても良い香りが広がってきます

その後、スパイスの風味も重なり、複雑で深い味わいが楽しめました

今までになかった大人のスイーツ　

ゆっくりと味わいながら食べたいと思わせる逸品です

 

そして「レーズンバターサンド」これもまたおいしいです

中を見てみるとこんな感じ。

バターサンドのほうには、スパイスは入れず、風味豊かなバターと合わせて

あり、とてもまろやかな味になっています。お子様にはこちらがオススメかも

干しぶどうは風味を活かすため、ラムなどのアルコールにつけていないのだそう。

そのため、さわやかな葡萄の香りが楽しめます。

葡萄の酸味で、バターをしつこく感じることなくおいしくいただけますよ

しかもなんと明日２６日から、サンドの中の葡萄の量が１．５倍

になるそうです～　 

 

「レーズンサンド」と「レーズンバターサンド」どっちにしようかな～？

などと迷ってはいけません。

なぜなら、２つは別のモノだからです。

味が全然違いますので、ぜひ両方食べてみてくださいね

つづく。。。

 

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「フルーツ王国やまなし」のいちごはおいしい♪

いちご狩りの情報はこちら↓

http://www.yamanashi-kankou.jp/fruits/strawberry/index.html

やまなしフィルムコミッションの中村です

１月２１日に放送された『朝だ！生です旅サラダ』、早見優さんの
山梨ワイン旅の番外編です



今回編集の都合でカットされてしまった『足湯いさわ宿』
ロケ当日は急きょこの足湯を取材させていただきました
当日足湯に入浴中で撮影にご協力くださった皆様に
この場をお借りしてお礼申し上げます

なお、笛吹市には４か所の足湯があります
・中央高速バス石和（下車）バス停前（小林公園内）
・石和温泉駅前
・春日居町駅前
・いさわ足湯広場（ホテル八田さん近く）



がらす屋さんで早見優さんがお買い上げの花器
とても渋い色合いですので、どんな色の花でも引き立てます



丸一高村本店のウィンナー『ヴァイスヴルスト』の原材料
新鮮なお肉の発色をご覧ください



その丸一高村本店での待機中に、お店の方が揚げたてのコロッケを
スタッフ全員にふるまってくれました
写真はカメラマンさんも、ウィンナーの茹で上がりを待っている
間に、カメラを抱えつつもコロッケ試食中の図
「みんなの分があるよ！」と甲州弁のイントネーションですが、
末端のスタッフにまで気を使ってくれるお店のおもてなしに感謝



そして放送終了後、番組のディレクターからワインが届きました
お礼の手紙が添えてあり、スタッフ皆様でお飲みくださいと

このワイン・・・そうです早見優さんブレンド
知らぬ間にスタッフが余分に注文しておいてくれたようです
細やかな気配りのスタッフに感謝。

ますます、この番組が好きになりました