みなさん、こんにちは！

ミーでございます


久々の登場です

書きたくて書きたくてウズウズしていたのですが、大人の事情で・・

さてさて。

宮崎には、日南一本釣りカツオ炙り重、都城焼肉三昧炭火定食などのご当地グルメ
がありますが、２０１２年２月２日にデビューしたご当地グルメを食べてきましたので、
ご紹介します。


こちらの　都農ふぐ丼　でござる。







地元で食べ継がれてきた「やっきり」という調理方法をどんぶり用にアレンジし、
3種類のタレ（特製ふぐだしダレ、地場産の梅ダレ、紅葉おろしダレ）をお好みでかけて食べるスタイルです。


さっぱりとした上品な味わいなので、幅広い年代の方にオススメかも





３種類のタレ（ジュレ）で味わえるのもポイントですね


地場産の梅ダレは、ほんと酸っぱくてミー的にはグー


アクセントが欲しくなった時には是非。


ちなみに、食べられるお店は、こののぼりが目印ですよ





ちなみに、このふぐ丼で使用されているのは、都農町名産の金色ふぐ（シロサバフグ）なのですが、
この金色ふぐのうち、サイズや鮮度等の基準に適合したものが
県の水産物ブランド品として認定されている、「みやざき金ふぐ」なのです。


ご参考まで。


それではみなさん、このへんで。


またね~