マダムマリィの好きなモノ

今日は午前中に来客がある予定だったので、早起きをして掃除をするつもりだったのですが、なかなか起きられず、結局、洗濯と片付けをするのが精一杯でした。(^o^;)

やっぱり前日に済ませておくべきですね。

さて、先日、賞味期限の迫った強力粉を2袋も買ってしまったので、普段より早いペースでパンを焼いています。（笑）

バナナが沢山あったので、マニュアルのレシピの中にあった「バナナパン」を焼いてみました。



3時間50分の「スイートパン」＋「普通」コースで焼きました。

あまり膨らまなくて、これはちょっと失敗かなぁ。(^_^;)



材料は、水30cc、卵1個、強力粉210g、薄力粉20g、砂糖24g、塩4g、マーガリン40g、スキムミルク6g、バナナ80g、ドライイースト2.4gです。

失敗の原因は、つぶしたバナナを後から入れるのだと勘違いして、最初から入れなかったのです。
そのため生地が硬くなってしまい、後から入れたバナナはその生地になかなかなじみませんでした。

焼きあがったパンはちょっと硬めで、パウンドケーキに近かい感じでした。

バナナの香りはするのですが、甘みが足りない。
バナナも完熟じゃなかったのですよね。

そのうちまたリベンジしてみようと思います。

さて、明日は某所にまた犬を見に行く予定です。(^o^)

夏前ぐらいまでに犬を迎えられればいいのですが、もう名前も検討し始めました。（笑）


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