朝晩だいぶ涼しくなって秋らしくなってきましたねぇ
栗 posted by (C)★haruharu★
庭の栗も落ち始めてきたので、台風が来る前に収穫です
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２本の木から収穫した栗はこ～んなにたくさん
２０１２年 
こちら
２０１１年 こちら
２０１０年 こちら
２００９年 こちら
今までの収穫をさかのぼっても、
こんなにたくさんは初めてです
栗 posted by (C)★haruharu★
おまけに粒がこんなに大きいんです
栗 posted by (C)★haruharu★
今年はちょっと早めの収穫をしたので、
イガが開いているものだけとりあえず実を取りました
それでもこんなにあります
順番に実を取り出して食べたいと思います
昨年から我が家で大活躍している皮のむき方はこれ↓
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栗の渋皮の簡単なむき方
１･･･圧力鍋にお尻に切り込みを入れた栗＆
栗が浸るくらいの水＆塩を入れて
１０分くらい加圧する
２･･･火を止めて自然に冷めるまで待つ
３･･･お湯から１つずつ取り出し、
栗のお尻から包丁を使って皮をむくと
お湯から出してすぐにむくと
皮が軟らかくてむきやすいですよ
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