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2015年08月31日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：ブルゴーニュ 白
ニコラ・ポテル氏のつくるドメーヌ・ド・ベレーヌの白ワインです。
秋らしく涼しくなってきたので、久しぶりに開けてみることにしました。   グラスに注ぐと艶々としています。 グレープフルーツ、金柑、かりん、蜜などの爽やかな香り、艶やかで輪郭があって、ほどよい果実感、塩っぽい心地よさ、伸びやかで美しい酸、こなれたボディ感、見事な集中力、ほどよくまろやさとコクもあって、旨みの要素が多く、余韻も美しくて、素晴らしい飲み心地です。 香り、味わい、構成のすべてがとっても美しいです。 この日は生ハム、オードブル、サラダ、ナスのトマトソース、ローストチキン、リゾットなどと一緒にいただきましたが、見事に引き立てて食卓を盛り上げてくれました。 ここのワインはいつも安定して素晴らしく、期待を見事に上回って応えてくれます。 そして、白も赤もどちらも素晴らしく、飲む度に魅了されてしまいます。 引き続きお世話になりたいと思います。  いつも素晴しい作品をありがとうございます。  2015年7月 横浜市青葉区内の百貨店（ワイン売場）で購入 関連記事： 【ドメーヌ・ド・ベレーヌ】 2015年1月：2011VT コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・モン・ド・ボンクール （ドメーヌ・ド・ベレーヌ）（白） 2015年1月：2012VT ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・メゾンデューV.V.（ドメーヌ・ド・ベレーヌ） 2013年12月 2010VT ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・メゾンデューV.V.（ドメーヌ・ド・ベレーヌ） 【メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ】 2015年4月： 2011VT エクストラ・オーディナリー・レッド・バーガンディ BBR（ロッシュ・ド・ベレーヌ） 2014年3月： 2008VT エクストラ・オーディナリー・レッド・バーガンディ BBR（ロッシュ・ド・ベレーヌ） 2014年4月：2001VT シャンボール・ミュジニV.V.（ロッシュ・ド・ベレーヌ） ★ ドメーヌ・ド・ベレーヌ を検索 ★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015年08月31日 21時20分43秒
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