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2016年04月30日
テーマ：ワイン大好き！(30213)
カテゴリ：コルシカ島
昨日から連休に入りました。私は遠出せず、のんびりとすごそうと思います。
このワインはコルシカ島のワインです。 これまであまり飲んだことのない地域のワインですが、知人に勧めてもらい購入したものです。 届いてから10日ほど経ったので早速開けてみることにしました。  グラスに注ぐと透明感のあるルビー色でちょっと楽しみです。 透明感、艶っぽく、ブラックチェリー、カシス、クランベリー、スパイス、リキュール洗練された黒い果実感、しなやかで肌触りもきめ細かく、まろやかなコク、ほろ苦く、スパイシーで旨みもしっかりとのっています。後味も心地よくて、惹きつけられる魅力をもったワインですね。 開いていて、グラスの中でぐんぐんと伸び上がる感じです。家族も気に入ってくれてスイスイと飲み進みます。 お料理も合わせやすくて、魚介類、練り物、サラダ、赤味肉、豚肩ロースなど本当に幅広くて、お食事もこのワイン1本で凄く楽しませてくれそうです。 ブドウ品種はチャカレロ80%、ニエルチオ20%で、ビオディナミで卵型タンクで発酵、15~18か月間樽熟成、ノンフィルター、自然酵母、SO2の代わりに天然硫黄を使用 （インポーターさんの資料より引用） 個人的にこのワインの魅力にすっかりはまってしまいました。 素敵なひとときを楽しませていただきました。 また、是非是非リピートしたいです。  2016年4月 ワイン コミュニケイト で購入 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016年05月01日 10時56分49秒
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