505473
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

マグカップばおたのブログ

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

ワイン会・食事会

(20)

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Favorite Blog

ロベール・グロフィ…

New! mache2007さん

今になって新型コロ…

New! shuz1127さん

Documentary of 偏差… aufheben premier cruさん

ドルモア Drumohr ／…

hidepxさん

七賢　スパークリン…

ミユウミリウさん

Free Space

ワインと模型と神社の徒然
http://oldvin.seesaa.net/
ワインの時間
http://ameblo.jp/masa7638/

Comments

マグカップばおた@ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた@ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた@ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san@ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

Freepage List

マグカップばおた

2016年12月30日

エチケット（ラベル）が見慣れたいつものデザインではありませんが、間違いなく、モロー・ノーデのプティ・シャブリです。
このプティ・シャブリも自宅で開けるのは初めてです。

柚子系の柑橘、蜜、艶やかでくっきりとした輪郭、伸びやかな酸、爽やかで、フレッシュな白い果実、開くと厚みとまろやかなコクも出てきました。すべすべとした肌触りで、旨みもしっかりとのっていて、非常に品質が高く素晴らしいワインです。

香りが豊かで、酸とミネラル感が美しく、感動的でした。
10月に飲んだ14シャブリとは少し異なるキャラクターで、よりメリハリが効いている感じです。
今なら、比較的、食事に幅広く合わせやすいのはプティ・シャブリのほうかなと思います。
一方、14シャブリの方は開くと官能的な魅力があって、ワインの方にのめり込んでしまいそうです^^；

当主のステファン・モロー・ノーデ氏が8月に逝去されましたが、今後もドメーヌを続けていただき、このようなワインを造り続けてほしいと切に願っています。

素晴しい作品をありがとうございます。

2016年10月　松澤屋　で購入

関連記事
2016年10月　2014　シャブリ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2016年12月30日 08時59分57秒
コメント(0) | コメントを書く

[ブルゴーニュ　白] カテゴリの最新記事

マグカップばおたのブログ

カテゴリー未分類

ブルゴーニュ　赤

ブルゴーニュ　白

ボジョレー

ボルドー

ローヌ

ザコル

ラングドック

アルザス

ロワール

プロヴァンス

ジュラ

コルシカ島

ドイツ

イタリア

ポルトガル

スペイン

スイス

シャンパーニュ

泡

日本のワイン

ニューワールド

カリフォルニア

南アフリカ

購入ワイン

ワイングッズ

備忘録

ワイン会・食事会

プティ・シャブリ2014（モロー・ノーデ）