クリット・ピノ・ブラン2014(マルク・クライデンヴァイス)
アルザスのマルク・クライデンヴァイスです。数年前にいきつけのショップの方に勧めていただいて以来、お世話になっています。この日は豚しゃぶに合わせたくて、久しぶりに開けてみました。柑橘、リンゴ、蜜、かりんなどの芳しい香り、艶っぽく輪郭、熟した白い果実感、伸びやかで活き活きとした酸、しなやかでふんわりとした高揚感、ドライな中にもほんのりと甘身もあって、旨みもよくのっています。そして、癒してくれるような優しさが素晴らしいです。爽やかで酸とミネラル感もほどよく、優しい魅力があって、晴れやかな気分になりました。体への負担感をあまり感じないのをいいことに、あっという間に飲み切ってしまいました。豚しゃぶほうれん草をポン酢で楽しみながら、一緒にいただきましたが、相性は素晴らしく、見事に高めあっていました。洋食系でも、もっとあっさりとした和食系でも合わせやすいと思います。いつも安定していて、リーズナブルで本当にありがたいです。今回も素敵なひとときを楽しませていただきました。2016年3月 虎ノ門 カーヴ・ド・リラックス で購入関連記事2015年9月 2013 クリット・ピノ・ブラン2015年2月 2011 クリット・ピノ・ブラン2013年7月 2010 クリット・ピノ・ブラン