ヴィオニエ・セントラル・コースト2013(カレラ)
カレラ・ワイナリーが買い葡萄でつくる白ワインです。中華に合わせて開けてみることにしました。蜜、ライム、黄桃、スパイス、黄色い果実感、まろやかな厚みとコク、スパイシーな中にほんのりと甘みもあって、旨みがしっかりとのっています。スパイシーでドライな中にもまろやかな甘さもあって、比較的親しみやすいです。エビチリ、酢豚、点心などに合わせてみると、包み込むような感じで引き立ててくれています。もっとスパイシーなエスニックとかにも合わせられそうな感じです。機会があれば、マウントハーランの自社畑でつくるこだわりのヴィオニエも飲んでみたいと思います。素敵なひとときを楽しませていただきました。2015年11月 横浜市青葉区内の百貨店ワイン売場 で購入関連記事2015年10月 2006 セレック2014年 6月 2012 ヴァン・グリ・オブ・ピノノワール・セントラル・コースト 2013年12月 2002 ジェンセン 2013年 7月 1990 リード