mahi-mahiのめんらー斬り

春木屋　（荻窪）

春木屋　（荻窪）

最近、らーめんネタから遠ざかっていたので今日は久々に荻窪のらーめん屋さんを

ご紹介しよう。

荻窪といえばラーメン激戦区。東京らーめんの聖地みたいなところは言うまでもない。

荻窪駅から徒歩2～3分。北口ロータリーを出て大通りを右手に約50Ｍ。

一見ふつーの店構え。春木屋はある。



入ればまずラーメンを茹でる大釜がどーん。湯気で店全体が暖かい。

縦長のカウンターの奥には二人以上の人の為にテーブル席もある。

昼時なら少々並ばないと入れない人気店だが、さすがに私の食べる時間は空席もある。

魚介系の出汁の香り。もくもくと食べる客。太い腕を振るいながら麺を茹でる店主。

らーめんを食べるモチベーションは既に整った。

ここで頼んだのは「雲呑メン」。いつも支那そばを注文しようとはするのだが、

どーしても雲呑メンを頼む。

中太のちぢれ。スープは昆布や魚介のやや和風な印象。この店の特徴はこのスープだと思う。

醤油系の出汁の味が濃厚なこのスープは、一度食べたら忘れられない印象深い味。

誰もがウマイって言うんじゃないかな？このスープとカンスイの入った麺に絡んだ風味は

醤油らーめんの原点みたいな印象を受ける。正直に旨い物を創ろうとする姿勢が

じわじわと伝わってくる。店員も皆とても対応が良い。しかし狭い店に4人くらいは

ちと多すぎるんじゃないかな？

雲呑も私好みだ。ふわふわっと柔らかい皮がスープに揺れて、具の部分がキュッとしまっている。いやぁ好きだなぁ。

ただひとつこの店に対する賛否両論の意見がある。それは単価が高い事（強気な事）だ。

私はこのブログで商品単価については一切触れない様にしている。

それは、お金の価値観は人によって違うものだし、私個人の価値感だけで他の人に

余計な憶測をしてほしくないからだ。

でもでもでも、ここのらーめんの単価は普通の相場よりはちょっと高め（強気？）
かな？

私はそれでも旨いから行くけど。モノ創りでもなんでも良いものは高い値段でも

いいと思う。それでやって行けるのなら。高いと思えばそーゆー客は来ないだけ

だし、それでも旨いと思うなら私のように通うし。そーゆー意味では強気の店ではあると思う。その辺はご自身の判断におまかせします。

まぁでも「醤油系のおいしい東京らーめんが食べたい！」って人は一度食べてみて

いいと思う。オススメです。



雲呑メン　★★★★★