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土曜日にアッコちゃん宅から貰ってきたブルーベリー。

ほぼ盗みに近い量のブルーベリーを頂戴してきたのですが（笑）、

家に帰り、摘んだあと、私もジャムを作ることに決定。



ジャムだけで終わらせるのはちょっともったいないので、

フレッシュな味を生かすため、ブルーベリージュースも

作ってみました。



ブルーベリージュースはとても簡単で、


ブルーベリー、オレンジジュース、ちょっと砂糖、そしてアイスキューブを

ミキサーにかけて、スムージー風にしてできあがり！




では今日はジャムの方の作り方をここでご紹介します。



実は昔一度作ったことがありましたが、レージーな私は
　
いきなりブルーベリーと砂糖をミキサーにかけ、煮ました。


これでも良かったのですが、土曜日アッコちゃん宅で作ったとき、

そのままブルーベリーの形を残して作るのもいいな～♪と思い、


そのままの状態で鍋で作ることにしました。





１．まずはじめに、洗ったブルーべリーを鍋へ移します。


　　↓



２．５分も煮詰めるとブルーベリーが熱で自ら潰れ出します。
　　そしたらこんな色になりまーす。


↓



３．ブルーベリーの実がだいぶ潰れてきたら、砂糖を加えます。
　　　砂糖の量はお好みによりますので味見してくださいね！


↓



４．ちょっと酸味も加えるため、レモンを搾ります。こちらの量もお好みで　　どうぞ。


↓



５．だいぶ煮詰まり、ジャムのようにどろどろになり、沸騰するブルーベリ
　　ーがポコポコなりだしたらできあがりです。そのまましばし冷まします。



↓




６．最後に、空の瓶などに移し変えて完成です！！
　　瓶は一度使うまえに熱消毒しておくと良いでしょう。
　　タッパなどの入れ物より瓶の方が保存も利くので、なるべく瓶
　　にいれるようにしましょうね！



お味の方は、既製品と違い、オリジナルの味になるのでおいしいですよ！


実質かかった時間はものの２０分ほど！


簡単、健康、手作り！


シーズナルな果物を使っての料理、結構楽しいですよ～♪




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（おしまい！）