Naribee's Garden

市販のルーを使ったカレーを作ってみたのだけど、
これは失敗というのだろうか・・・

「北海道ホワイトカレー」というのが気になったので、
どんな感じなの？というのを知りたかった。

パッケージの写真はまっしろなカレーで
ほとんど見た目はホワイトシチュー。
なのにカレーの味なわけ？と不思議に思って。

しかし、ワタシが作ると、ちょっと色が白めの
普通のカレーになってしまった。

これは多分、玉ねぎをあめ色になるまで炒めたのと、
仕上げにガラムマサラを入れた為と思われる（ー"ー）...

味は普通に美味しいんだけど、どうやったら
パッケージ写真のようにまっ白く
出来上がるんだろうか？
と言うか、何もしなければいいのか。

でも、玉ねぎはあめ色に炒めるのは基本だし、
仕上げにガラムマサラは絶対必要だし・・。

本当に白く出来上がったら、黄色いサフランライスに
しようと思っていたけれど、やめた。

白いカレーに黄色いライスなら、食器は黒よね、と
用意までしていたけれど、これまた止めた。

なんか中途半端なカレーになってしまって
ワタシとしてはかなり納得できない。
かといって、リベンジする気にもならない。

う～ん。
やっぱり普通のカレーがいいな。（お好きな方、ゴメンナサイ）
ルゥ一箱分作って余ってしまったから、
カレーパンでも作ろうっと。

Naribee家の揚げないカレーパンのレシピはまた後日。

レトルトもあるみたい。これはちゃんと白いのかしら・・？

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