Naribee's Garden

昔、まだサンタクロースを信じていた頃のある日、
親にふと聞いたことがあります。

「ねえ、サンタさんは煙突から入ってくるって言うけど、
ウチには煙突がないのに、どこから入ってくるの？」

親は玄関からじゃない？と言いました。

「普通に玄関から入れるなら、なぜ煙突から入るという
リスクを犯すのか？」と言う内容の問いを重ねようとしたら、
両親は笑いをこらえながらどこかへ行ってしまい、
この疑問は6歳だったワタシの胸にずっとしまわれ、
サンタの正体を知った時にようやく解決しました。

皆さんにはどのような思い出があるでしょうか。

さて、今日はビタントニオでタルトレットを焼きました。
今日もクリスマス色ゼロです^^;

お菓子の土台になる甘いタルトレットではなく、
キッシュなどの入れ物にする甘くないタイプです。
パートブリゼと言うのだそうです（知らなかった）。

これの材料はすごくシンプルで、粉、バター、塩、水のみ。

生地作りはフードプロセッサに入れてガーっと回して
数分で出来上がり。
これをしばらく冷蔵庫で寝かし、分割して焼くだけ。

殆ど機械がやってくれてます。
さしずめワタシは彼らのアシスタントってところです^^;

焼き上がりはこんな感じ。

やっぱり型焼きってすごいわ～
みんな同じ形！（←しつこい^^;）

これにアパレイユを流し込んで焼くとキッシュに。
マリネしたトマトとモッツアレラチーズなどを入れても
ちょっとしたオードブルになるんですね。

台だけまとめて作って冷凍しておけば、使いたいときに
解凍するだけ、お手軽です♪

実は、ワッフルベーカーを買おうと思ったとき、
世の中にはたくさん廉価のものがあるのに、
なぜビタントニオにしたか、決め手になったのは
このタルトプレートだったのです。

タルトレットを焼いてみたかったの(^^)
お菓子は食べないワタシですが、これなら簡単に
家族用のお菓子も作れるし（気が向いたらね（￣ε￣））
小さいキッシュもでるから、何かと使えるかなぁ、と。

以前の低カロリーキッシュの日記はコチラをどうぞ(^^)

でも、このプレートはワタシが購入したセットには
入っていなくて、オプションで買い足しました。
2009年の限定セットには、含まれていますので、
購入を検討中の方は要チェック！

色々なセットがあり、微妙に内容が違います。

↓ホットサンド＆ワッフルプレートがセット。￥6400

↓ホットサンド＆ワッフル＆鯛焼きプレートがセット。￥6800

↓これが2009年限定セット￥9360
ワッフル＆パニーニ＆タルトレットプレートがセット。

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