シソが安いです。
この時期は絶対シソの旬じゃないのに、なぜ？
この前、10束（100枚）で￥198でした。
東京に住んでいた頃は1束（10枚）￥100が相場でした。
高い時期だと￥150という事もあったり・・。
なので、シソが庭にない時期には、結構高価なお野菜だと
思っていたのです。
それが100枚￥150なんて事もありましたし、
なんでこんなにお安いのかわかりません。
ま～、何にせよありがたい事ではあります。
シソは混ぜご飯に入れたり、天ぷらにしたり、
パスタや生春巻き、炒飯など用途が広くて便利です。
お弁当のバラン代わりにも使っちゃいます♪
豚しゃぶの時にも必須です♪
シソの保存方法は色々ありますが、
広口ビンの底に湿ったキッチンペーパーを敷き、
シソの葉を立てて入れ、蓋を閉めて冷蔵庫で保存すると
かなり日持ちします（*^_^*）
夏場、庭には必ずシソを植えますが、虫達も大好きらしく、
虫害が激しくて、気がつくとレースのような葉になってます^^;
翌年、こぼれダネで生えても、苗のうちに食われてしまう事も。
シソは維持するのが難しいハーブです。
がっ・・・。
いつか見た義母の家庭菜園のシソは超ワイルドでした。
一見、これアジサイ？と思うほどの見事な大株(@_@)
葉っぱも大きいものではワタシの顔くらいあったり、
どうしたらここまで大きく育つのか極意をうかがうと、
「なんもしてないよ？」だって・・。
放っておいても育つそうです。あちらでは・・^^;
とっても羨ましいお話です・・。
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今年も春になったら種まきから！
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