リフォームも一応終わりました
壁紙の一部に問題があり、クレーム入れてますが
来ない・・・

保健所の営業許可もおりました
細菌検査も陰性でした

しかし、まだまだ庭木の手入れやお花を植えたり
キッチンの収納を考え直さないといけません

台所用品も買い足したり、以前使っていたものを
また持ち出したり

コーヒーの淹れ方も一人でやることを考えて
一番楽においしく入れられるようにしないと・・・

お料理のほうは調理器具に慣れれば何とかなるでしょう

今夜の夕飯も美味しかったし

鯵をガーリックとオリーブオイルで焼いて塩コショウ
仕上げに刻んだパセリ

ニンニクついでにガーリックライスを作り
春菊の胡麻和えと冷奴を白だし醤油でいただきました
わさびと刻みのりを添えて・・・

お風呂に入ってBOWMOREをちびりちびり
気分いい

CAFE準備といっても業者任せにできないところは
土木作業や大工仕事で毎日が肉体労働者です・・・

ハイボールを飲んでいます

毎日気忙しくって疲れました


大工さんが忙しくてつかまらないとか

資材の配送が遅れたとか

毎日何か手違いやら遅れがありまして・・・

さらに雪で職人が来れず厨房の工事が伸びました


BOWMOREは、山梨のイベントでハイボールバーがあり、

はじめて飲んだら美味しくってはまりました

スモーキーな味が気に入りました

木酢の味という人もいますが

私は好きです


早く自分のキッチンに立ってお料理がしたい

カウンターでBOWMORE飲みたい

先週は浴室のリフォーム

今日は厨房と和室のリフォーム工事です

冬の工事は寒いです

窓やドア、開けっ放しですから・・・

開け放しだけど、寒そうなので

「暖房つけましょうか？」

というと、職人さんは

「動いているから大丈夫です」

先週の浴室の工事は寒そうだったので、

廊下にそーっとファンヒーターを向けておきました

そしたら、洗面所近くに移動して使ってました

今日は全開なので暖房は意味ないでしょうね

さっきみたらキッチンの壁のパネル貼りをしていました

アイボリーのパネルを選んだのですが、ぴかぴかで清潔な感じでした

カフェ用のシステムキッチンが入るのが待ち遠しい

リフォーム費用を節約するために、自分で出来ることは自分でやることに

ホームセンターで漆喰を買い、壁塗りをしました

壁の埃を払い、床や窓やドアは養生をシートを張り、建具はマスキングテープで保護

下地を塗り、乾いたら漆喰を塗ってゆきます

乾燥している季節なので、漆喰がどんどん乾いてゆきます

半渇きの時点で壁に模様をつけていくのですが難しい


とりあえずこてで扇型にすると魚のうろこのようになって煩い感じ

乾かないうちに上塗りし、スポンジで横に引っ張ってみました

ナチュラルなざらざら感が出たので、スポンジを採用しました

壁の面積が多いのであまり模様は無いほうがすっきりしていいです

脚立に乗っての作業は大変疲れまして・・・

2日たち、壁は綺麗にに固まってきましたが、背中の張りが残ります