今日の日記のタイトル・・・
一体なんですか？！って感じなんのですが・・・
記録しておきたいことが年末の体調を崩したことでたくさんたまっておりしてね。
今日はこのまったく関係のない2つの事を記録させてもらいます。

こちら、ハムマヨと並ぶくらい定番になっているmama madeプリン。
作り方はこちらからね→mama madeプリン作り方
材料はこちらからね→mama madeプリン材料





このプリンたちをちょっと大人っぽくおめかしいたしまして～。





こうやって箱に入れまして、弟のおうちへの手土産にしました。
姪がすごく喜んでくれてね。また今度作る約束をしてます。

このプリンのレシピは彼女にも覚えてもらいたいの、実は。
このレシピを教えてくれたのは弟のお嫁さんのお母さんだったの。
まだ子供が小さい頃何度か名古屋にあるご実家に遊びに行かせてもらったことがあるんだけど、その時に名古屋のお母さんがパンを作っていたことがきっかけで私もパンを焼くようになったの。
でね、その時に一緒にプリンも焼いていて、そのレシピを教えてもらったの。

名古屋から金沢に帰るときに
「Ａちゃん(姪)このプリン好きだから」って持たせていたのを知っていたの。
実はそのお母さんがおととし亡くなられて、あのプリンが幻のプリンになっちゃったの。
いつか作ってあげたいなぁと思っていたのが、年末に叶ったというわけ。

すごく喜んでくれたので、いつか一緒に作れたらなぁと思っています。
名古屋のおばあちゃんみたいには上手にできるかはわからないけれどね・・・・





そんな思いであるプリンのあとにカニシュウマイ・・・・
カニが余ったのでカニシュウマイを作ることにしたの。
こちらはずっと作ってみたかったんだよねぇ＾＾

鶏のひき肉とネギとカニと調味料を混ぜるだけ。
とっても簡単。
本当はシュウマイの皮で包んでいたんだけど、その皮がとても小さくて・・・・
はさみでカットして写真のようになりました。
この作り方の方が簡単だと思っていたんだけど、意外と難しい・・・
ん？私が不器用なだけ？？





そんなこんなで作ったシュウマイを蒸し器に入れ蒸しました。
が、写真はガスコンロの上で撮ったこの暗～い写真一枚だけしかありません・・・・
でも味はとってもおいしかったよ！
実家でも好評でした＾＾
息子が一言
「母さん、餃子は残念やったけどこれはうまいわ＾ｍ＾」って。
ちぇっ、かわいくない奴だなぁ。



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