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カテゴリ:スイーツ(焼き菓子)
昨日は、午後から体調が悪く、バターサブレのレシピをアップできませんでした。 今日は、少し体調も戻ったので、忘れる前に紹介しておきますね♪ 【サクサク バターサブレ(デコクッキー編)】 【材料】(約5cm位のクッキーで40個分位) ・バター 200g ・薄力粉 200g ・強力粉 120g ・グラニュー糖 150g ・卵白 1個分 【作り方】 (1)バターを室温でやわらかく戻しておく。 (2)薄力粉と強力粉を合わせてふるう。 (3)バターとグラニュー糖を泡立て器で、クリーム状になるまで混ぜる。 (4)滑らかになったら、卵白を2,3回に分けて加え、混ぜる。 (5)粉を加えて、ゴムべら(シャモジ)等でさっくり混ぜる。 (粉を加えたら、泡立て器で混ぜちゃダメですよ!!) (6)(5)の生地を2つに分けて、ラップに包み冷蔵庫で休ませます。 (私は、ここで、1つは冷凍して後日使います。) (7)休ませた(6)を取り出し、綿棒で厚さ5mmに伸ばし、型抜きします。 (8)カラーシュガー等でデコします。シュガーを少し押さえ込む様にするといいですよ♪ (シュガーは下で購入できます) (9)180℃で15~20分焼く。 できあがり♪♪ 楽天市場で購入した、カラーシュガーで子供とデコしました。 カラフルでかわいくできたでしょ! (子供は、可愛くラッピングして近所のお友達にプレゼントしに、行きました。) 色落ちするかと思いましたが、少し褪せるけど全然OKでした!! トッピングするだけだから、簡単だし、子供が集中してました。 ↓これは、デコ無し版 ランキングに参加しています。ポチッとクリックで応援してくださいね♪ ↓
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Last updated
2010.10.19 09:09:04
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