ぶんごの毎日ごはん

　まだまだ残暑厳しい毎日が続いていますね～。
全国的に暑いようですが、九州大分は本当に暑い～
先日の台風時にベランダのオーニングを外したままなので
ベランダの照り返しがキツイキツイ・・・
　明日また付けよう・・・。

　今日は、朝から人間ドックでひっかかった肝臓と腎臓の
精密検査・・・
　おかげさまで、大丈夫でした・・・。
（真剣びびってましたが。。また、来年経過を見ることになりました。）

　さてさて、ほっとしてデザートに【レアチーズケーキ（風）】を
作りました。
　ヘルシー・経済的にということで、ヨーグルトを一晩水切りした物を
クリームチーズ代わりにして、甘みはハチミツと残っていたラズベリージャム
で補ってます。（あっさりしてて、チーズの苦手な主人にも好評です。）

　最近、晩ごはんの後必ず、「デザートは？」「おやつは？」という
我が娘たち・・。定番は、１００％ジュースを寒天で固めたゼリーですが、
今日は、病院帰りにほっとしたので頑張って作りました～

　やっぱり、病気になって気づく健康のありがたさ・・・。

　今日も粗食です。

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