趣味の旅行とパン作り

ホットケーキミックスを使って、簡単にバナナタルトを作りました♪

先日コープデリのホットケーキミックスが当たったの 

200gの小袋が4つ入ってました

レシピ　：　簡単☆バナナタルト・18cm型1台分

◆タルト生地
ホットケーキミックス150g、オリーブ油大匙3、牛乳大匙3、塩ひとつまみ

◆カスタードクリーム
卵Sサイズ1個、砂糖大匙3、牛乳150cc、ホットケーキミックス大匙1、無塩バター3g

◆トッピング
大きいバナナ1本、生クリーム200ml、砂糖大さじ2、ココアパウダー適量

1.　タルト生地の材料を全てフードプロセッサーに入れ、まとまるまで混ぜる

2.　ラップの上に生地を取り出し、上からもラップをかけて麺棒で型の大きさに合わせて伸ばす

3.　型に生地を敷き、余分な部分をカットし、底をフォークで適当に突き刺す
（型は100均で買った18cmタルト型を使用。余った生地を使って小さいのも作りました。）

4.　180℃で予熱したオーブンで20分焼き、冷ます

5.　カスタードクリームの材料（バター以外）を耐熱ボウルに入れ、混ぜてふんわりラップしたら、500Wのレンジで2分加熱する

6.　取り出し、もう一度良く混ぜて、再度1分30秒加熱する

7.　バターを入れ良く混ぜ、冷ます

5.　タルト生地にカスタードクリーム→スライスしたバナナ→砂糖を加えてホイップした生クリームを乗せ、仕上げにココアパウダーをふりかける

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CO・OPホットケーキミックスの料理レシピ

とっても美味しく出来ましたー

バナナ以外にも色んなタルトに挑戦したくなっちゃいます。

型が後3枚あるので（4枚100円だったの） 、次は何タルトを作ろうかなあ

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