趣味の旅行とパン作り

最近近所にコストコがオープンしたんです♪

（近所と言っても車で20分位かかりますけど）

オープン初日は激混みが予想されたので、1週間たった昨日初めて行ってみました

コストコ千葉ニュータウン店です

広大な平面駐車場＆平屋の倉庫店で、土地あるぞーって感じ（笑）

中は、他のコストコ店舗と同じです。（当たり前か）

お気に入りのプルコギビーフやベーグル、ルイボスティー等、約1万円のお買い物でした

そんなに買ってるつもりは無かったのですが、コストコ恐るべしです

早速夕食にプルコギビーフを使って、肉豆腐を作りました

コストコめしの料理レシピ

◆材料・3～４人分◆

プルコギビーフ：1/4パック

豆腐：１丁

◆作り方◆

1.　フライパンにプルコギビーフの１/4を入れ、中火でじっくり火を通します

（お店で試食に並んでた時、肉が焼ける一部始終を待ちながら見てたら、意外と弱めの火加減でじっくり火を通してたんですよ。焼くと言うよりは煮てる感じ。
なので、マネしてみました）

2.　ちょっと大きめのお肉はキッチンばさみで食べやすい大きさに切りましょう

（切るのも試食の時見た真似っこです。試食程小さくは切らないけれど、1つが意外と大きいお肉なので、食べやすい一口サイズにします）

3.　肉に完全に火が通ったら、切ったお豆腐を加えて軽く混ぜ、2～3分煮込んで出来上がりです

（肉汁がたっぷり出るので、煮物っぽくなるの）

結構なボリュームです

美味しかったわー

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