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毎日ジメジメとした日が続きますね。 こんな時は料理をするのもおっくうです、 そんな時こそローフード！！！ 今の季節なら、 スイカに桃に，そのまんまトマト， ちぎった葉っぱにかじりつきキウリ。 ある意見では「手抜き料理」とも言えますが、 別の視点から見ればこれらは立派なローフードです♪ 体が喜ぶローフード♪ 台所のお母さんも喜ぶローフード♪  さて、いつぞやかのごはんの一品です。 コチラはフルーツを使っているので食前にいただくアペリティフ的存在、 （アペリティフっていってもお酒は使ってないですけどね＾＾；） 「グリーンバナなスムージー」 この時のグリーンは小松菜とバジルでした，ちょっと小松菜が少なかったね。 でもこの後のごはんにグリーンレタスと 大人はエンダイブがたっぷりあったからグリーンは足りてます。おそらく… この間のレシピのグリーンスムージーで，小松菜の他にパセリを香りのアクセントに使っていたのをまねして， 今回は私流に、小松菜の他にバジルを香りのアクセントに使用。 もちろんうちのベランダでとれたバジルさんです。 小松菜の緑の所 2カップ バジルの葉っぱ ひとつかみ 冷凍バナナ 2～4本ぶん、お好みで加減してください これらをフープロやミキサーに入れて、 滑らかになるまで混ぜ混ぜします。 ミキサーが回らない場合は適宜少しづつ水を足しますが， フープロでやると、水分を足さなくても途中で何回か上下をかえしながら回せば滑らかになります。 それはもう、スムージーというよりか、ジェラートのような柔らかなアイスみたいです。 美味しかった～ですよ！ ちなみに、性能の良いミキサーやフープロをお持ちで， もっと香りを楽しみたい方は、 バジルさんの茎の細い所も入れるともっと香りが出ますよ。 茎の方が香りがありますから。 皆様もお試しあれ～！ [ローレシピ スムージー、スイーツ系]カテゴリの最新記事
macky*さんこんばんは～（いま夜なので＾＾）
＞バジルってパスタ料理に使うことしか思い浮かばなかった！！ ＞緑のツブツブがすっごくおいしそーー♪ ----- おいしそうなんて言っていただけると、うれしいな～ でも確かに美味しかったです。 緑のツブツブは，マメの持ってるフープロではこれが限界な感じです。 長く回してればもっと緑も細かくなるかもですが、滑らかさ、ゆるさの加減とかで、このくらいでちょうどいいのでした。 バイタミックスだったらもっと細かくなるのかな？ まあ今の所これで美味しく食べられてるのでまあいいですね。 バジル，試してください～、サラダに入れてもアクセントでとっても美味しいですよね♪ 香りって大事です。 (2010.07.16 23:21:45) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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