ヨーグルト酵母のパンドミ*

Jul 3, 2010

テーマ：パンを焼こう！(15310)

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忙しいと言いながらひそかにヨーグルト酵母を仕込んでました

完成したのでまずはパンドミを。。。

あいかわらず釜伸びしないけど。。。

レシピは高橋雅子さんの「自家製酵母」のパン教室

パンドミのレシピはいろいろあるけどこのパンほど味わい深く

私の好みに合うパンドミはないのだ

焼きたてはそのままかじっちゃう

とにかくうまい！！

粉ははるゆたかブレンド。。。実は少し水分を加減すべきところ

久しぶりで忘れててかなりダレダレの生地だった

面倒だから発酵かごにでも入れて焼いちゃおうかなと思いつつ

なんとか形成出来たのでレシピ通り焼いたけどやはり伸びなかった

まあいいや自分で食べるパンだから。。。

今日明日はパパは休日出勤

息子は塾とテスト

お天気ははパッとしないし

体はダルイ。。。

部屋の片づけでもしながら過ごそうかな

出かけるとお金使いたくなるし～

まずはお風呂に入って顔を何とかしようかな。。。

超お買い得！！私も買いました♪

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