「料理」がテーマの本を読んでみましょう
バンコクライフの1ページタイ 海外生活、大集合! ------------------------------------------------------- このブログは「にほんブログ村」さんのにほんブログ村 海外生活ブログに登録しています。タイ生活情報海外発の話題がふんだんのこのテーマ。海外情報の情報源の検索にご活用を。 ------------------------------------------------------- ★★★★★★★★★★★★★★★★★「料理」がテーマの本を読んでみましょう★★★★★★★★★★★★★★★★★ このところ関心ある読み物、なぜかしら料理関係の本。 といっても献立表が整頓されている書物ではなく、 たとえば 「料理ワザあり事典」快適生活研究会PHP文庫 なんかをカバンに忍ばせ、地下鉄に乗っている有効時間を読書にあてがう。 なかなかためになる。ある程度は料理をするので知っていることも有れど、 おおお!とチェックする箇所多々。これは愛読書になりそうです。 早速やってみたのは袋にきゅうりと塩を入れて振ってみました。 ・・・・漬物できた。 続けて読んだのは「面白南極料理人」西村淳新潮文庫 熱帯バンコクで読む寒さ寒さの場所の話。 いやはやかちんこちんの世界はなんとも。 いろんな物が冷凍で保管されるものです。 そして続けて読んだのが「保存食品開発物語」スー・シェパード文春文庫 これは参考になります。 邦題が堅めなので敬遠されるか・・・原題は「Pickled,Potted and Cannes」 章題をみると一目瞭然。 乾燥、塩、酢漬け、燻製、発酵、乳製品・・・ それに基づく、世界各地の古から伝わる保存方法の数々。 その世界に吸い込まれます。 これは優秀愛読書の1冊に任命です。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★タイ・イベント情報 in Japan★★★★★★★★★★★★★★★★★東京に続き、今度は名古屋!2007年5月26日と5月27日タイフェスティバル in 名古屋 2007 開催会場は名古屋市中区栄久久屋大通公園時間は10:00-20:00詳しくは公式BLOGをご参考ください まもあん わーるど タイ日常生活観察&タイ・エンターテインメント情報サイト「まもあん本舗」 / タイ映画情報 / タイ音楽情報 / バンコク・ライブ情報 / リンクタイ・ニュース・ブログ「まもあんのタイニュース」 / タイ・トレンド・ブログ 「スタイリッシュ・サイアム」 / タイ・エッセイ・ブログ 「まもあんのタイいろいろ語り」 人気ランキングで人気ブログをチェック!ブログ検索&ランキングBLOGGER!海外発信の人気ブログ集旅ネタ・ドット・コムへ