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今週も楽しくレッスンスタートしております！！ 初めてお越しくださった方もいらしてくださいました  パン作りは１０年以上前に作ったことがあるという方や今回、初めてパンを作りに いらしてくださった方もいました  緊張されていらっしゃいましたがうちはこのようなゆるいレッスンですのでマイペースでパン作りを楽しんでもらえたら 嬉しいです  試食の際も『美味しい～～』っとみなさんに召し上がっていただき私も嬉しいです  みなさんお忙しい中、レッスンにお越しくださり本当にありがとうございました！！ 明日が今週最後のレッスンとなりますが、みなさんに感動してもらえるように 頑張りますのでどうぞよろしくお願いします   かりんとうをいただいちゃいました  人気があるかりんとうでよく行列ができてると聞いてたので感激です  ありがとうございました そして昨日はチビの小学校の創立記念日で学校がお休みだったので 去年に引き続きまたまたキッザニアへ行ってきました  まずは森永ハイチューでイチゴ味のハイチュー作り  ABCクッキングスクールで可愛いライオンのライスカレー作り  『めっちゃ下手やで～～』っと言いながら嬉しそうに見せてくれた可愛いライオン  そしてまたまた食べ物...ピザーラでてりやきピザを作りました めん棒の使い方......もう少し家で練習しないとねっ（笑）  お昼ご飯を作ったあとはデザート作りに ソフトクリーム屋さんではラムネのアイスを作ってました  喉も乾いてきたので今度は野菜ジュース作り 包丁も上手に使ってたね  またまた小腹が空いたのか（笑）今度はニチレイの焼きおにぎり作りに挑戦  可愛い車の形の焼きおにぎりを作ってました   そしてキューピーでマヨネーズ作りにも挑戦 いろいろな体験をしたものの結局、去年と変わらず食品関係の仕事ばかり  でも1番チビが面白かったと言った体験はなんと写真を撮り忘れた オートバックスでカーライフサポートのお仕事  タイヤ、バッテリー、ワイパー、エンジンオイルの交換や自動車の整備のお仕事 食べ物を作ることばかりだったので新鮮だったのでしょうね お仕事をして貯めたお金？！で高島屋へいきスーパーボールを購入して 残りのお金？！はすべて貯金してました 親は一切、中に入れないので子供達は思う存分、好きな事をしてます 私はというと待ってる間もひたすら友達としゃべりまくってました  ずっと立ちっぱなしで疲れたけどたくさんおしゃべりも出来たしチビもものすごく 楽しんでたのでよかったです  さてさて画像もまたまたいっぱいになりましたので７月７日の七夕さんに ブログをお引っ越ししようと思います またHP上でもリンク先を変更したりとまだまだやらなければいけない作業はたくさんあり みなさまにはご迷惑をおかけしてしまいますが過去ログは楽天ブログから私の力では 持って行くことが出来ませんのでこのままにしておきますのでどうぞよろしくお願いします これからも写真とか沢山載せて残せていけたらな～～っと思っております 引き続きアメブロでも宜しくお願いします 
パン教室からのお知らせです！ ８月は子供達が夏休みのため勝手を言って申し訳ありませんが レッスンはお休みさせていただきます また９月のレッスンは８月はじめにスケジュールをアップしますので どうかパン教室のことを忘れずにいてくださいませ..... どうぞよろしくお願いします ほんとは７月からブログをお引っ越ししようと頑張っていましたが 調べれば調べるほど楽天はちょっと引っ越しが難しくそして引っ越しされた方の ブログをみるとどうやらMacでは過去の記事の引っ越しは難しいみたいです  私のブログはどんな教室か私がどんな人間かを少しでもブログを通してお伝えしたいので 過去ログも大切にしていきたいと考えておりますが.......... なので楽天はこのまま残してお引っ越しを考えようと思っておりますので どうかもうしばらくお待ちくださいませ！！ でも調べると楽天は本当に写真の容量も含めなにかと制限が大きいことに今更ながら気付きました 実際に写真はかなり消去してるので過去ログを見て写真を見てみたいという方には すごくがっかりさせてしまってるみたいで本当にすみません....でももう少し使いこなせるように なってからお引っ越しをしたいと思ってます そしてそして７月のレッスンが金曜日よりスタートしております 火曜日まで先月のレッスンパンだったので段取りを間違えないように気をつけながらの レッスンでしたがみなさん作業が早くて始めてから試食が終わるまで２時間程で 終了しちゃいました 丸めが多いパンですが早い！早い！！試食の際には先日、物産展で食べたカレーパンより美味しい～～っと大絶賛してくださり 感激です～～～～～ 私の何も凝ったスパイスも入ってないカレーでも美味しく召し上がっていただきありがとうございます  そして美味しそうな赤ワインをいただきました～～～～  嬉しい～～～～～ しかも週末.....早速、おつまみをせっせこ作りました きのこの美味しそうなレシピを見つけたので早速、作ってみました きのこのオイルコンフィはワインにも合うというのでバゲにものせてみました  ワインがめっちゃ美味しいこと！美味しいこと！！いつも美味しいワインをいただき 本当にありがとうございます そしてラッキーなことって続くものですね～～～～なんと友達からもワインを いただいちゃいました 感激ですっで２日続けて飲んだくれ～～～2日続けておつまみに気合いをいれちゃいました  うちはおつまみ系の料理しかブログにのせてないような気がします（笑） お節とか運動会のお弁当とか......普段は質素でとても掲載出来ません 夏らしく我が家にあるイッタラのカステヘルミのお皿を大集合させ 豪快に アイノ・アールトのコップで飲んじゃいました～～器を眺めるだけでもあてになるのは私だけかな（笑） 週末に美味しいワインを飲めてたっぷり充電できたので明日のレッスンも 頑張りたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします
今月のレッスンも無事、終了しました！！ 月初と月末とではものすごく気温の差が激しくそして先週から猛暑が続き 生地の発酵状態もえらい違ってきました  今週はお仕事のお休みにリフレッシュしにパンを作りに来てくださった方や シナモンが大好きなので絶対に作りたい！！っと楽しみにしていてくださった方 そして午後からお仕事やご用事がある方も上手に時間を利用してお越しくださいました みなさん本当に暑い中、お越しいただくだけでも大変だったことと思います  毎月、お越しいただきありがとうございました  そしてメルの調子が悪いままなので病院へ連れて行きました....... 今までソファにばんばんジャンプして元気だったメルが急にジャンプ出来なくなり お尻を少し触ったらめっちゃ痛そうに泣きます  でも病院の先生は骨折や脱臼してる様子もないし、熱中症の症状でもないし 点滴をして様子をみましょうとのことでした  このワン子の点滴というのは初めてで人間の点滴と違ってめっちゃ薬が皮膚の下にたまって ぶよぶよ膨らみ自然に吸収するまで時間がかかるそうなのです.... なんか気持ち悪いやら可愛そうやらで...早くいつものメルに戻ってほしいです  そしてこちらは明日から始まる７月のレッスンパンである焼きカレーパンを １人で２４個作りました  カレーの分量を確認したくて子供達も大絶賛でちょうど期末テストの勉強でお世話になったお兄ちゃんのお友達にも お裾分けしてきました 初めての期末テストが終了したお兄ちゃん勉強の仕方がいまいち分からなかった中間テストに比べて少しはプリントも覚えて 勉強して頑張ってたけどなかなか結果が出ないのが現実のようです...困ったもんだ 来週からはお姉ちゃんのテストが始まるので我が家の勉強机には誰かしら座ってます 子供達よ！！頑張ってたくさん勉強しようね...決して無駄にはならないよ～～    シナモンロールのレッスンも終わったのでレッスン終了後に私も渦巻き成型したくて チョコロールを焼き焼きしました 我が家ではシナモンよりも売れ行きよかったです  明日から７月のレッスンがスタートするので毎日、カレー作り頑張ろうと思います みなさんにお会い出来るのを楽しみにお待ちしております
今週のレッスンも無事終了しました 今週は月曜日から毎日レッスンがあり私も頭をフル回転させて頑張りましたが どうしても脳と口がついてこないのでみなさんも飽きれてることと思います（笑） レッスンにお越しくださった日がお父さんのお誕生日という方もいらして 姉妹で作ったパンをプレゼントしようと計画されてる方もいらっしゃいました  喜んでくれたらいいですね 今週は急に夏のような天気になったので節電と言いながらもエアコンをつけての レッスンでしたがそれでもバターは室温に出してると溶かしバターのように なってしまうため冷蔵庫で休ませたりと先週とは違う段取りでパン作りに取り組んで もらいましたが、暑い中でも頑張って成型してくださりそしてシナモンロールの 大きさにも驚いてくださるのでみなさんのリアクションを見るのも楽しませてもらいました 本当に暑い中、お忙しい中パンを作りにいらしてくださりありがとうございました  久々に母がかに道楽へお友達と行き、お土産に買って来てくれました～～～LUCKY かに味噌はすべて食べてしまったので画像がありません 私は１度も行った事がないので今度、行ってみたいな～～～  そしてメルが暑そうだったのでトリマーの友達にお願いしてカットしてもらいました  いつもは耳にリボンをしてもらうけどすぐに毛玉になるので今日は可愛らしい首ゴムを つけて帰って来ました めちゃくちゃ可愛いいメル...でも久々のカットに疲れたのか元気がありません お散歩の時もあまり走らないし...ソファからソファに飛び乗ったりせずに ずっと降りてこないし心配です...友達にもわんこの熱射病に気をつけるように言われましたが そんな感じの症状でもなさそうなので様子をみてみようと思います 子供が元気がないのも嫌ですがメルが元気がないのもものすごく心配です  明日は元気になってるといいな   そしてこちらは１７９本目のバゲです ちょうど娘が友達のとこへお泊まりに行くのにバゲを持たせてトリマーの友達にも お礼に渡してそして昨夜はお友達と  に行ったのでバゲももらってもらいました 粉もこれで全部なくなったし、何よりもバゲを焼いてる間はまるでサウナ状態.....  メルが元気がないのもこのせいかな....っと思ったり  なのでせっかくだから２００本修行したかったけどひとまず、これでちょっと一旦、終了..... ということにしようと思います  こんなに焼いてても腕は上がらずちょっと不完全燃焼ですがみんなが美味しい！って 食べてくれたのでヨシッとしようと思います 昨日、 飲みながらお友達にも相談にのってもらいましたがブログをお引っ越ししようかものすごく迷ってます 以前、載せてた画像が見れなくなってるとよく言われてましたが私の画像の容量が重いのか １日のアップの容量オーバーになることもしょっちゅうですし 画像がいっぱいで最近の写真も削除しないとアップ出来なかったりで........ うちにお越しくださる多くの方がアメーバのブログをされてるので どうしようか検討中です 確かにパン教室されてる方もたくさんアメーバブログしてるし芸能人も多いし見てくれる人は多いのかもしれないけど 私はmixyの登録もおっくうで結局、めんどくさくなって見れずじまいだし アメーバも以前、チャレンジしたけどプロフィールの登録もおっくうで ピグやゲ―ムに夢中になってしまったので時間も無駄につかってしまい..... 子供達もアメピグしてるし相談してみようと思います（笑） もし引っ越しする際はまたお知らせしますのでこれからも私のつたないブログですが 遊びにきてくださいね～～～どうぞよろしくお願いします 明日はキッズレッスンのパンも焼き焼きしてアップ出来るように頑張りたいと思いますので どうぞよろしくお願いします
今週も楽しくレッスンスタートしております！！ レッスン日も追加をしてキャンセル待ちしていただいてる方にもレッスンに いらしてもらいました  月曜日は今月最後の手ごねでのレッスン...暑かったですね～～～～ 毎月、お越しいただいてる方から初めてお越しくださった方まで パンの工程はよくご存知のようで手ごねレッスンで生地を触って気持ちいい～～ 楽しい～～っと喜んでもらえたみたいでよかったです チビと同級生のママもお越しくださいましたがほんとクラスが違うとお会いしないものですね.... 『初めまして～～』とご挨拶 パン教室を通じてお知り合いになれて嬉しいです 昨日のレッスンでは毎月、お越しくださる方ばかりでレッスンしましたが みなさん一緒にレッスンするのははじめましての方がほとんどだったようです みなさんが試食されてる間、私はここぞとばかりしゃべりたいことを機関銃のように しゃべりまくってしまってついつい感想を聞き忘れてしまいがちですが みなさん『美味しい～～』と召し上がっていただけたようでよかったですぅ～～ そして今日のレッスンではキャンセル待ちをしていただいてる方がお仕事をお休みして 八尾や放出方面からお越しくださり、初めていらしてくださった方もいました こんなゆるい教室でさぞ驚かれたことと思います...... 素朴な質問をしてもいいですか？！っといろいろ質問を受けましたが 舌足らずで私の知ってる範囲の知識内でしかお答え出来ず分かりずらかったかもしれませんが どんなことでも遠慮なく聞いてくださると嬉しいです また分からないことがありましたらいつでもメールしてくださいね みなさんお忙しい中、お越しくださり本当にありがとうございました  そしてそしてこちらは潮干狩りでゲットしたアサリを砂抜きしてるところです ジョリッという食感は嫌なものなので砂抜きも徹底しました １日目は和食であさりご飯にあさりのみそ汁、ぬた和え、バター炒めと あさり三昧でしたが子供達も大好きなのであっという間に売り切れました ２日目は洋食にしてクラムチャウダー、いさきのアクアパッツァ、パスタを作り ２日だけでこれだけのあさりはあっというまに完食です   料理に合わせて友達や叔父にもらったお野菜を使って夏野菜のガレットも焼き焼き   お野菜をのせてたら娘に顔でも作ってるの？！っと言われて 遊んでしまいました じゃがいも、ピーマン、赤ピーマン、ズッキーニとお野菜しかのっけてませんが これがめちゃうまなパンで 大好評でした最近、お野菜を使ったパンばかり焼いてるような気もします  こちらは美味しいおせんべいをいただきました 食後でもなんぼでもお腹に入るのが恐いけど美味しかったです 明日もレッスンですがまたお天気もちょっとあやしそうですので みなさん気をつけてお越しくださいね お会い出来るのを楽しみにお待ちしております
パン教室からのお知らせです！７月のマンスリーレッスンはおかげさまで満席となりました！！ たくさんの方に御予約いただき本当に嬉しく思います  ありがとうございました 尚、キャンセル待ちも受付しておりますのでその際は遠慮なくおっしゃってくださいね ６月２２日（水）にマンスリーレッスン１日、追加しましたので 是非、この機会にパン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてください！ 夏休みのキッズレッスンもまだレッスン可能なお日にちがありますので ちびっ子達もたくさんのご参加お待ちしております 今週のレッスンも無事、終了しました！！ 金曜日のレッスンでは以前、お越しくださった方がまた遊びに来てくれたり そして午後からお仕事へ行かれる方が午前中だけお仕事をお休みしてお越しくださったり お仕事をお休みされてお越しくださる方までみなさん本当にお忙しいのに パン教室のことを楽しみにしてくださり嬉しく思います 高校時代からのお友達同士でご参加いただいた方もいらっしゃいましたが 私は大阪の出身でないのでなんだか羨ましいですね～～～ 今週も本当に楽しくレッスンさせていただきありがとうございました そして今日は父の日でしたね～～～ 私は父に今回、パワーストーンブレスレッドを贈りました   パン教室にもいらしてくださるビーズSeiraさんのところに いろいろ相談にのってもらい、パワーストーンのこともさっぱりでしたが ステキな組み合わせで作ってもらったブレスレッド このブルーの石をアクセントにしたくて いつまでも元気で若々しくいてもらいたいものです  バゲ以外のパンも焼いてますよ～～～ ローズマリー入りトマトフォカッチャ めちゃうまで家族みんなに大好評なパンです ２個も焼いたのにあっという間に売り切れて気持ちいい～～  そして先週、雨で延期になった潮干狩りにも行ってきました 雨が降りそうで降らなかったので最高にいい天気 日焼けも気にならずそして今日が最終日だったせいかもう砂を掘ったらあさりが出てくるといった感じで めっちゃ楽しかった～～～～ みんな帰りたがらずに４時間近くアサリを獲ってました  こちらが我が家の今日の収穫 今までの中で１番の収穫でした～～～～～～ 来年もこんな天気でこんなギリギリの時期に計画したいと思います 帰りに車の陰で着替えてたら声をかけられビックリ なんと息子の同級生のご家族も潮干狩りに来ていたみたいです...こんな偶然あるんですね  帰りにりんくうアウトレットに寄り道してbodumのティーポットをゲットしました 大きいサイズを割ってしまってずっと探していましたが新しくオレンジが仲間入りです  そして週末になると夫が甘いものを大量に買ってきますが今日みたいに疲れた日は やはり甘いものが恋しくなりますね もう太るから買って来ないでほしいっとお願いしつつも手が伸びてしまう....  明日は初めてお越しくださる方もたくさんいらっしゃいますし、手ごねレッスンですので また気合い入れて頑張りたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします
７月のマンスリーレッスンはおかげさまで満席となりました！！ たくさんの方に御予約いただき本当に嬉しく思います ありがとうございました 尚、キャンセル待ちも受付しておりますのでその際は遠慮なくおっしゃってくださいね ６月２２日（水）にマンスリーレッスン１日、追加しましたので 是非、この機会にパン作りにご興味ある方は１度、遊びにいらしてください！ 夏休みのキッズレッスンもまだレッスン可能なお日にちがありますので ちびっ子達もたくさんのご参加お待ちしております 木曜日は私のレッスン日！！自分時間をフルに楽しんでおります 午前中はウクレレレッスンへ 今日は近々、イベントがあるため立位置の発表がありました！ 全部で私は３曲演奏することになってますが、みんなで弾く曲が今日、楽譜が配布されました もう１ヶ月もないのにコードが覚えられるか心配ですが頑張りたいと思います ほんとはハワイアンの曲を選択したかったのですがどうもハワイ語で歌いながらの ウクレレ演奏なんて私にはハードル高すぎるので断念しました 演奏曲はAnnie Laurie きらきら星 上も向いて歩こう を弾きます 今回、メンバー全員でTシャツも揃えることになりました.....頑張らなくっちゃっ  そして午後からもどっぷりハワイアンでフラレッスンでした 実はイベントでフラもウクレレも参加する私......こちらもしっかり練習しないと やばいですよね でもどちらかと言うと体を動かしてる方がまだ緊張しないように思います....私だけかな（笑） 発表会用の衣装も今日、出来上がりました 今の教室で作る初めての衣装に大感激です 先生のように魅力的にステキに踊れるように頑張りたいと思います  そしてこちらは１７３本目のバゲットです 朝、子供達のお弁当作りがすんですぐに計量してウクレレへ行く前に焼いたものです...... ほんと中毒に近いですよね....でも私は毎日、食べても飽きません めっちゃ美味しいのですが残念ながら今日のは絶不調の出来でした....がっかりしちゃいます それでも懲りずに今、もう１種類パンを焼き焼きしてるのでまたアップしたいと思います  そしてこちらは我が家の新入りのハーブです プランターはロスティのものです 水やりがらくちんで優れものですバジルを使ってピザでも作りたいと思います 
７月のレッスンスケジュールをアップしております！ 夏休みのキッズレッスンもレッスン日を追加しましたのでどうぞよろしくお願いします！ そして７月のマンスリーレッスンのパンも本日、アップしました！ キッズレッスンのパンはもうしばらくお待ちください  来月もたくさんのご参加お待ちしております  こちらは来月のレッスンパンの焼きカレーパンです！ 夏と言ったらカレーのイメージが強い私....７月はカレーを持ってこようと考えておりましたが 大量のカレーがいるため少し躊躇していました（笑） でもめっちゃ美味しくて子供達もバクバク食べてくれるので頑張ってカレーをご用意して お待ちしておりますね  もう１つはアーモンドリングです！！こちらはガラッと食感も変わり見た目もキュートな パンなのでプレゼントパンにもちぎって食べておうちパンにも最適です 来月はキッズレッスンも控えておりますのでキッズのメニューも焼き焼きして アップしたいと思いますのでもう少しお待ちくださいね そして今日のレッスンでは午後から予定がある方がいらっしゃったので３０分早めのスタート 今朝は旗当番だったため生地の状態が確認出来ず少しハラハラしましたが発酵も 順調にあがってたのでよかったです 先月のレッスンパンと成型がガラッと変わり今月は２種類とも頑張ってくださ～～い！！っと ほどよくプレッシャーを与えつつのレッスン（笑）......そうすると奇麗に成型できませんか？！ 焼きたてのパンもほんとに美味しそうに召し上がっていただき嬉しいです 今日もお忙しい中、お越しいただきありがとうございました  こちらは今月、初めてレッスンにお越しくださった方が忘れないうちにと早速 復習してくださりパンの写メを送ってくださいました 照卵はせずに牛乳をぬったようで食事パンらしいですよね  そしてもはや生活の一部化してるバゲ作り！レッスン終了後にすぐに計量してる自分に おかしくなるときがあります（笑）これで１７１本目です 昨日、お菓子をいただいたお友達にも配達に行ってきました  喜んでくれると嬉しいな～～～～  私が帰って来たらメルがいつも策越しにこのようなポーズで待っていてくれます 今日はお散歩でめっちゃ走らせてあげたら今はクタクタでぐっすりお休みしてます  来週は友達にお願いしてカットしてもらい可愛くなろうね～～～～～
今日は手ごねレッスン！！おまけに今月はフィリングもたくさん作るため 我が家のキッチン雑貨オンパレードです 久々に手ごねレッスンに参加された方はカラフルさに驚いてました  今日の生地は柔らかいため捏ねるのでなく叩いて仕上げてもらってますが みなさんグルテン膜もきれいに作られてて美味しいパンに焼き上がりました 小さなお子様がいらっしゃる方が多く、はじめは 『シナモンの入ったパン食べてくれるかな～～』っと おっしゃってましたが、みなさん試食されたら『これなら食べてくれるかも～～』っと 中にいれてるフィリングも気に入っていただけたようでよかったです 今日もお忙しい中、お越しいただきありがとうございました 昨日はチビが運動会前日の代休でお休みだったのでお友達とランチへ行って来て そのままお茶をしてたら友達が５５１の豚まんを買って来てくれました  ランチ後でも別腹で入るお腹が恐ろしい........でもやっぱ５５１の豚まんは美味しい～～～ ランチへ行ったところで私の友達が働いてたので、デザートとかジュースとかサービスして～と お願いしたけどそんなこと出来る訳ないよね（笑）でも美味しかったよ～  そしてパンも焼き焼きしました....バゲ以外も焼いてます（笑） 叔父から送られてきた新鮮なタマネギを使ってオニオンブレッドを作りましたが このパン、子供達が大好きでものすごい勢いで食べてくれて嬉しい～～～～～～  そしてバゲももちろん焼いてますよ～～～～ １６７本目のバゲです 近々、ウクレレのイベントがあるので発酵時間の合間に珍しく練習しました 初めて立って演奏するので勝手が違うため（いい訳でなく..）弾きにくいな～～～ でも頑張りたいと思います バゲはチビの習い事の送迎の時に先生や一緒にお迎えにきてたママにももらってもらいました  そして家に帰り着いたらチビの友達に傘をレンタルしててそのお礼にお菓子をいただいちゃいました 雨の日に遊びに来てたから傘を持たせただけなのになんか恐縮しちゃいます でも遠慮なくペロッとみんなでいただきました！ごちそうさまでした 明日は３０分早めのスタートレッスンです みなさんにお会い出来るのを楽しみにお待ちしております │<< 前のページへ │一覧 │ 一番上に戻る │ |
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