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大量に作ったチャーシューがタレに入れっぱなしで、 味濃いめの固めになっちゃった＞＜ ちょうど餅米もあるし...竹の子の皮も買い置きがあるし...! と急遽思いつき、中華ちまきを作りました。
具はあり合わせで、 メンマ、エリンギ、チャーシューとその汁で味付けをしました。
蒸篭で蒸すと、蒸篭の香りも付いて、 より一層おいしくなります^^
餅米のつけ時間が足りなかったみたい... ちょっと固めの蒸し上がりになってしまいました(^^;) 固めのご飯が大好きな子供たちは、 「こっちの方が美味しいよ」 と母を気遣う(?) 優しいコメントを。
「ありがとね。」 優しい子供たちに感謝。
 竹の皮 10枚
私、体調不良で苦しんでいました。 体中が痛くて、頭痛がして、何も食べれない... 寝ても寝ても眠い。 なので、「腰が痛いーっ、背中が痛いーっ、頭が痛いーっ」 と大騒ぎしながら、ずーっと寝ていました。
人間ってこんなにも寝れるの？って位にたくさん寝たら、 今日、やっと回復しました！逆にスッキリです！！
食べてなかったリバウンドで、無性に食べたい衝動が... (￣▽￣;) たまった家事も片付けなくちゃいけないけど、 まずは、腹ごしらえから？！
私が寝込んでいる間、娘が色々やってくれました。 洗濯や、買い物、夕飯の支度も。 生ブロッコリー入りのサラダも作ってくれました。 (ブロッコリーは茹でるって事を勉強できたね！)
お茶碗洗いも息子がやってくれました。
私の事もすごく心配してくれました。 家族のためにも元気でいる事が何よりですね。 家族の愛と健康に感謝です。 本当にありがとう！
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大丈夫？？
そういう時は寝るに限るよね。 女の子がいると頼りになるね～！！ お姉ちゃんはいつもまんごりあんちゃんを見てるから 何でもできるんだろうな～。 ちまき美味しそうだよ。これも息子の好物なの。 一度作れと言われてるんだけど。。。 竹の皮買ってこなくちゃね。 応援！！(2010.02.23 07:38:59)
ホルモンバランスかな～
私もそのような時期がありました。 とにかく、あちこち痛くなって、気持ちが惰性に・・ 温泉三昧で暮らしたようなものです（仕事辞めていた時） 子供が独り立ちしてからかな～、体が、よっぽど疲れていたのだと思います。 いろんなことをされているので、疲れが積り積もってきたのでしょうね～。寝てすっきりされて良かったです。 お姉ちゃんは、すごくママの事心配していたことでしょうね。 姉弟で、家事をしてくれたことが、エライですね。(2010.02.23 08:45:39)
やっぱりお母さんは元気が一番ですよね！
病み上がりに中華ちまきをつくってしまうのは さすが まんごりあんさんですね～☆ でも、無理はしないでくださいね＾＾ 中華ちまきも家で作れるんですよね。 大好きなのに自分で作るなんて考えたこともなかったです･･･ いつか、作ってみよ～（いつになることやら＾＾；） (2010.02.23 10:06:25)
大丈夫ですか？
ビックリ(>_<)無理せずに 体調が戻りよかったです o（´＾｀）o そんな時は、家族の温かさいいですね。 しかし、まんごりあんさんさすがですねー ちまき美味しそうo(*^▽^*)oあはっ♪ いつも、刺激頂いてごちそうさまです^^;(笑) くれぐれも、お体に気をつけてくださいね。 西伊豆より、元気の応援ポチっと (2010.02.23 10:19:41)
たくさん寝たら、いつもよりも元気になったみたい。
なんであんなに動けなかったのか不思議なくらいにケロリです(笑) 竹の子の皮って、ちまきもモチロんだけど、これでおにぎり包んであげると江戸時代みたいって、子供がすっごく喜ぶよ～ いつも応援ありがとね^^ (2010.02.23 13:37:25)
ホルモンバランス...そうかも。
更年期の始まりかも？！ 起きている時にずっと“つぼ押し”をしていたせいか、起きれるようになったら、肩こりも腰の痛み一気になくなっていましたー！ 体の休めサインだったのかも。 体の声を聞きながら、程々にしなくちゃいけませんね。 心配してくれてありがとう。(2010.02.23 13:42:25)
ほんとにそうですね。
家族の 誰かが抜けても大変なんだろうけど、家族の歯車をうまく回しているのがお母さんなのかも。 子供のためにもいつまでも元気でいなくっちゃ！と改めて思いました。 ちまきって、びっくりする位簡単なので、ぜひ作ってみて～♩(2010.02.23 13:46:02)
ご心配ありがとう。
休養中にエネルギーを蓄えて、パワーアップして回復しました！！ 食べれなかった分、ちょっぴり減った体重も、回復傾向に＞＜ そっちの方はそのまんまで良かったのにぃ～(--;) ブログはさぼりがちですが、主婦業は休んだ分、気合い入れて頑張ります！ 応援ありがとう！(2010.02.23 13:50:56)
ご無沙汰してました。
体調悪かったんですね。大変でしたね。 しかし娘さん、頼もしいですね。 うちの1号も昨日やっと電子レンジの使い方覚えました。 ああ、教えてないことが山積み。反省中です。 ちまきは詰め込みすぎたり、 ブチになったり、、なかなか難しいですよ。 上手に作れたためしがない！ なかなか本格的ですごくおいしそうっ さすがです。 (2010.02.23 23:35:45)
もうすっかり元気になりましたー！
完全復活！前よりもパワーアップした感じです^^ ちまきのあの形、はじめの頃は直角三角形にならず、いびつでしたが、最近はなんとかきれいに包めるようになりました。 でも、糸の掛け方はめちゃくちゃなので、今度お店のを買って研究しようかと思っています。 ちまきは、意外と簡単だし、作って冷凍もできるから便利ですね^^ (2010.02.24 19:59:14) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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