エルミタージュ　 - 楽天ブログ（Blog）

2011年11月24日

華味鶏の水炊きスープで。
[ 和食 ]

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お寿司やさんの太巻きは、やっぱり美味しい。
やりいかのげそは、なぜか、お刺身より人気。

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お鍋ぐつぐつ、お土産の華味鶏スープで
白菜ではなく、キャベツにするのが博多流。
スープがみずっぽくならない。

華味鶏　水炊きスープ posted by (C)ヨセフィーヌ

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Last updated 2011年12月1日 22時11分36秒
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メインは銀座三河屋煎り酒の卵かけご飯
[ たまには（溺愛じゃなく）出来合い ]

冷凍しといた春巻き　とできあいっぽいしゅうまい。
メインは　煎り酒をかけた　たまごかけご飯
手がかからなくて美味しいものは、主婦的には大ご馳走^_^;

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Last updated 2011年12月1日 22時9分48秒
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さばの味噌煮　お鍋　わかめとトマトのサラダ
[ 和食 ]

いまさらですが、２０１１年２月のつづき・・・

２月９日　さばの味噌煮、お鍋、
わかめとトマトのサラダ。

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ありゃま、こっちがお箸つける前。ぼけてるけど^_^;

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Last updated 2011年11月24日 17時22分1秒
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2011年2月5日

豚肉３００ｇ　春巻き　・・・仕方ない頑張って　肉団子。

やっとできた感溢れる肉団子。
春巻きと肉団子、疲れた割には地味な食卓^_^;

春巻きは10本作って、あとは冷凍した。非常食。

菜の花のお漬物、昨日の煮もの、でお茶にごす。

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Last updated 2011年2月10日 19時54分10秒
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また銀座　美味しいスンドゥブが食べたいわ～
[ お料理 ]

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Last updated 2011年2月5日 18時14分22秒
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2011年2月4日

畑から芽キャベツ　春の菜　せりで一品二品
[ お料理 ]

畑から、飛んできた芽キャベツ

売ってるものより柔らかくて美味しい～♪

魚河岸揚げ　と　長いもの煮ものに、芽キャベツもいれたら美味しい～
キャベツは煮ると甘くなるから芽キャベツはお出汁もももちろん合う！
長いもも美味しいの　これヒット♪

春雨　牛肉を焼き肉のたれにつけて焼いて。
茹でた春雨（緑豆がいい）に和え、醤油、焼き肉のたれ
ごま油、塩、こしょうで味を調える。
人参、しいたけは茹でる。この日はのり巻の残り。
そうそう、一番肝心なのは　せり。茹でます。
これはせりをたっぷり頂くためのお料理なのでした^_^;