メイプルフーズ株式会社さんの

食塩無添加！厳選素材使用本格だし【愛菜倶楽部】

が当選しました









　さっぱりだし（5g×3袋入）×1　


塩分（ナトリウム）は10％

まろやかな味でしょっぱくない
余分な塩分がおさえられているので、
素材の味を楽しめるまろやかなだしが取れます。

好みの味付けができる
味噌・醤油など、だしのうま味はそのまま、自分流にアレンジ自在。

厳選された天然素材で、風味良く仕上がる
うま味を持ついわし節を中心に、コクの宗田節、まろやかで伸びのあるさば節、
こんぶの相乗効果により、お料理の味を引き立てます。

簡単手間入らず
ティーパック方式なので、沸かしたお湯にポンと入れて煮出すだけ。
時間と手間が節約できます。

安心・安全品質
良質な原料を各地から調達し、安定した品質を実現しています。
品質管理、衛生面には十分注意をはらっており、安心、安全です。




我が家のパパの実家は濃い味付けで高血圧家系・・・
うちもパパは飲まないのに酒の肴（おつまみ）が大好きなんです。
薄味にしてもしょうゆや塩をバシャバシャかけてます

今はまだ若いからいいけど将来が心配・・・

そんなパパの体を心配しつつ　レッツ　クッキング

我が家の定番メニューでもある　茶碗蒸し　に
使ってみました。

いつもは粉末状のダシを使用してます。
粉末状のダシは手軽で安定した味ですが、
添加物がいっぱい入ってると聞いたことがあるので、
代わりになるものがあればいいな～　と思ってました。

２００mlの水に１包入れて煮出すこと数分。
冷ましてから生しいたけの出汁と混ぜて、
塩・みりん・卵を加えてあとは蒸すダケ。

１５分後・・・









生しいたけ・ワカメ・鶏肉を入れてみました。
横着して卵をこしてないから、
ゆで卵状態になってるけど・・・スルーで（笑）

普段は粉末の味がしっかりしたダシを使用してるせいか、
かなり薄味に感じました

でも自然のうまみがぎゅぎゅっと凝縮されてて、
風味豊かでさっぱりしてる。

パパも物足りなそうな感じでしたが、
きっと濃い味に慣れてたから違和感があるのでしょうね。
私も薄味派だと思ってたけど、知らず知らずのうちに、
味付けが濃くなってるのかもしれません

３包あるから、お味噌汁と煮物にも使ってみよーっと


これからも健康で長生きできるように、
調味料も見直しが必要だと改めて実感しました。





メイプルフーズ株式会社様、モニプラ様、

モニターに選んで頂き、どうも有難うございました。








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