充実日和。
雨降りの一日と、夫いない土曜日の二日間、退屈を紛らわすためにキッチンに立ち、ごそごそしていました。先日開けたカシスジャムの消費期限が迫っていたので、自己流ジャム巻きパンを作ってみました。シナモンロールのシナモンバターの代わりにカシスジャム塗っただけです。別に形もシナモンロール風にすることなかった。と、焼き終えた後気付きました・・・。強力粉が足りなくて、薄力粉混ぜたし。相変わらず、いい加減なワタシ。味は、ジャムパンっすよ(笑愛媛に実家を持つ友達から、八朔やらスイートスプリングなる柑橘をたくさん頂いたので、スイートスプリングはそのまま食べて(甘そうだったから。そして実際とっっても甘くてうまかったーー)少しだけ残った八朔はマーマレードにしました。くつくつ煮詰め中。できあがり。息子に電話で呼び出された両親が来ていたので、ひとつはお土産に渡しました。母がマーマレード大好きなので。父は苦いって言うだろうなー。大人味。あ、またジャムの消費を考えなければ・・・。スペアリブ、煮込もうかな。IHの夫実家では使えないということで、昨年末我が家にやってきた圧力鍋。多分、すんごい古いと思う。いつか使うはず。と長年押し込まれていたそうだ。なので、説明書が・・・写真がレトロ。SEB aceというメイドインFRANCE製のものなんですが、ご存知??恐る恐る、やっと使ってみました。まずはカレー。かんたーん。すごーい。おいしーい。で、はまる予感・・・。本まで買って準備オッケー♪