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2009/08/02
カテゴリ：大濠公園・舞鶴公園四季の写真
2009年 大濠花火大会 我家のベランダからこんな感じに見えました  福岡に来て6年目 福岡に来た当初は寂しい花火大会でした それが 年々賑やかなになり いろんな方に来ていただけるようになり 今年は私のイベントを楽しんでくださる８人が・・・ 熊本や北九州の遠方などからも～ いつも私のブログを欠かさず見てくださる人たち ホント 嬉しいです～♪  Webマダムは パーティープラニングの勉強を少し・・・ だから 大皿どかんの 普通はＮＧ！  そして・・・ こんな感じにおもてなし！ 心の中で描いたテーマは 食材を可愛らしく盛り付ける ほとんど皆さんに盛り付けを楽しんでいただいたんですよ～ 固定概念にこだわらず ティーテーブルのガラスを分解して フィンガーフードを盛り付けたり なるべくあるもので 予算をかけない！ 高級食器をひけらかすテーブルコーディネートや 訳のわからない花がテーブルに乗っかってたり 白い食器を当たり前に使ったりする マンションのショールームのような 非現実的なのは面白くないので極力さける～ 食材の美しさを追求してなんぼの世界 私の主催するパーティーなので私らしく～ ある意味 いろんな食のルールを知っていれば ちょっとひねれば誰にでもできる！ 身近なアイテムで楽しめる・・・ そこがポイント！ 私はそう思うのです～♪ ☆ でも・・・ 後で気がついて・・・ テーブルクロスをしつらえる途中で 皆が来てしまって きちんとしつらえてなくて・・・ 私としたことが・・・  これは洋食厨房フラットの小池君に フィンガーフードをお願いして～♪ 大正解でした！ 素晴らしいでしょ♪ そして 本日参加のローズマリーさんが お料理を作ってきてくださるので 和のフィンガーフードとして 小さく俵型のいなりずし 「南関いなり」を指定しちゃって・・・ 作ってきていただきました これも絶品！ 今度 自分でも作って見たくなりました 巻きすしの間に挟まれているこれです ↓  フィンガーフード さすがプロは違うと思ってしまった ソースやドレッシングをつけなくても 味のバランスを上手にアレンジ ひとつひとつの串に きちんと味のアクセントとバランスが取れて 細かく仕事がしてあり 意外性のある食材の取り合わせに 勉強させていただきました ありがとうね～♪  これは スープだよ～♪ １００均で買った 一輪挿しにレトルトのスープを３種類 そして 細くて短いカラーストローをアクセントに  簡単でいいでしょ～♪ ☆ 唯一 私が作った料理はトマトのこれ（笑）  仲良しブロガーのミポリンレシピ サンキュ～♪ 大好評でしたよ～♪ そして ひょうたんからこま？？？ このトマトの残ったタレを冷奴につけたら 美味しいと好評でしたよ～  映画監督 川島監督のパーティー時の 冷奴の出し方が好評でしたので 同じように・・・ 今回はフラワーベースに浮かべてみました そして 竹の豆腐用フォークで突き刺してすくう 小さなアイテムを添えておくと楽しいよね♪  只今 皆様 花火観賞中  茹でた海老も小さなガラスに盛り付けてみましたよ～♪  自分でスライスするチーズも楽しいよね♪ これもパーティーの演出！  ぺペロンチーノとバジル味のオリーブ♪ ☆ はっきり言って ワインの飲みすぎと 話に夢中で 写真のほとんどが手振れ（悲）  こんな感じで ワイングラス片手に 家から花火が見えるんですよ  楽しかったので これからもホームパーティー 定期的に開くことにしました  ブログからお誘いしますので 是非 参加してくださいね！ 条件は Webマダムのイベントに参加してくださった方のみです  最後に 洋食厨房フラット 小池君！ がんばれ～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009/08/03 09:49:59 AM
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