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お食い初め・おくいぞめとは。由来・祝い方

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▼▼▼ お食い初め(おくいぞめ)とは? ▼▼▼

由来・祝い方
お食い初め料理・メニュー
お食い初め祝い膳の選び方


■お食い初め(おくいぞめ)とは?由来
<子供が一生、食べ物に困らないように願う>
食べ始め膳(たべはじめぜん)、又はお食い初め(おくいはじめ)。

地方によっては初めて 箸を使うので、 「箸揃え(はしぞろえ)」 「箸祝い(はしいわい)」 「お箸初め(はしはじめ)」「歯固め」とも言われています。

また、生後はじめて魚肉など食物を食べさせるので、「真魚始め」「魚味の祝い」。
祝う時期が生後百日前後なので「百日(ももか)の祝い」と呼ばれる地域もあります。

子供が一生、食べ物に困らないように願い、また赤ちゃんを一人前に見なすという意味も込めて、赤ちゃんに産まれて初めて食べ物を食べさせる真似をする儀式で、 出産後100日目か120日目に行います。
(時期は地域によって異なる場合があります)
歯が生えるほど成長したことを喜ぶという意味もあります。

■お食い初めの時期

お食い初めは赤ちゃんが生まれてから百日目に行なうのが一般的です。
地方によって百十日目、百二十日目などに祝うところもあります。
これもピッタリその日に行なわなくてはいけないということではありません。

お食い初めの儀式を延ばせば(食いのばし)長生きできるということで百二十日以後の吉日に行なう地域もあるそうです。


■ お食い初め(おくいぞめ)の祝い方

昔は親戚や親しい知人などを招いていましたが、最近では両親や祖父母などで行なわれることが多いようです。
また、両親と赤ちゃんだけで祝っても良いでしょう。

長寿にあやかって、近親者の同姓の一番年長の方が、『箸役』(または「養い親」)として食事を口に運んであげるマネをします。
(男の子なら男性に、女の子なら女性に頼みます。)
家族だけで内輪で行なう場合は、両親の一方が『箸役』(養い親)になります。

さらに本格的な作法としては、男児には男性の『箸役』(養い親)となって左ひざに抱いて、女児ならば女性の『箸役』(養い親)が右ひざに抱きます。

まず、鯛などの食べ物を口にもっていき食べさせるマネをします。
それから、箸を小石に触れてその箸をあかちゃんの歯茎にあてます。
この時に石のように丈夫な歯が生えるようにお願いしましょう。

本格的な食べ方の順番は、飯、汁、飯、魚、飯の順に三回食べさせるマネをします。
この場合に、「ひとつぶなめ」といわれるように一粒だけでも食べさせるようにします。

お食い初めの日は、「お色直し」といって白い産着ばかりきていた赤ちゃんに実家から贈られた色物の服を着せて祝う儀式を同時に行なう地域もあります。

 

■祝い膳の選び方

正式には、母方の実家から家紋入りの漆器の祝い膳が贈られ、それを使うのが一般的ですが、
家紋は婚家(嫁ぎ先)のものをいれることが多いようです。
この儀式は、すべてのことが初めてという意味で、 茶碗、お椀、箸などはすべて新しいものが使われます。

このときに使用した祝い膳は 1回限りでなく、お子様の家族でのお祝い、お正月、お祭り等に
永く使うことができます。

色は男児が朱色無地で、女児は黒と朱の足付きになります。

【男の子が「朱色」。女の子が「黒色」のワケ】

昔は、朱が高級な色であったということで、男性が朱色となったそうです。
また、男性はあぐらで座るため、低い足のものとなります。
そして、黒色が女の子用です。
女性は正座で座りますので、足が高い作りとなっています。
 (赤ちゃんに正座は無理ですが、成人用の祝膳の縮小版ですので、そのようになっているようです。

■お食い初め(おくいぞめ)の料理

一汁三菜の本膳を整えて、生涯の食べ運をお祈りいたします。
食材の決まりは限定していませんが、茶碗には山もりのご飯(赤飯)の上に小さく丸めたおにぎりを2~3個置きます。


さらに、丈夫な歯が生えるように、歯固めの小石と、しわがいっぱいになるまで長生きできるように梅干を添える習慣もあります。
(小石は お宮詣りの時に氏神様の境内で頂いてくるか、河原や海岸などの水辺の石を使うのが一般的です)

■■■お食い初め(おくいぞめ)メニューの例
1. 赤飯
2. 鯛か蛤汁のすまし汁
3. 季節の煮物。
4.香の物。
5.尾頭付き鯛

実際には、赤ちゃんが食べても支障のない野菜スープやベビーフード、ジュースなどを用意してもかまわないでしょう。



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