今日のデキゴト

お友達の紹介でステキなパン＆フラワーのお教室に行って来ました～！
場所は緑豊かなたまプラーザにあるFood＆Art Studio。
COBA先生からは、とっても簡単に作れるパン「レモン風味のライバゲット」を、篠原先生からは「テーブルに飾れるプチブーケ」を教えていただきました。

ちゃんとパンを焼くのは初めてなので、すっかり写真を撮るのも忘れ、レッスンに夢中に・・・。二次発酵直前の整列したパン達。

発酵している間にフラワーレッスン。
慣れない私はどうしても時間がかかってしまい、だんだん束を握る力が弱まって形が崩れてしまうんです。先生はいかにも簡単そうにシャキシャキと形作っていくのですが・・・。うーん難しい。

私の作品はこちら。ステキな花瓶に入れるとそれなりに見えるから不思議！？（笑）
これからは花束を買うんではなくて、自分でアレンジしてみよう

パンが焼けるとお待ちかね、試食タイム！！

事前にご用意いただいたものをいただき、自分で焼いたパンはお土産にいただきました。
パンの他にもなんと美味しいお料理が！

まずは桃のリキュールでカンパイ！野菜のゼリー寄せは夏にぴったりの１品。

「バルサミコとレモンのチキングリル」は甘酸っぱいバルサミコが癖になる味わい。

「cobaのおすすめパテ3種」はほのかなレモン香りのパンにマッチして、とっても美味しい！

そして特別に、利き酒師の資格を持つCOBA先生のイチオシ日本酒までいただいちゃいました。

これが、パンに合う！！！
“パン＆パテにはワイン”という概念が覆りました。

そして、家に帰って焼いたパンがこちら。
焼く前に、霧吹きで水をかけるのを忘れてしまった・・・。

と、充実のレッスン内容で、またぜひ違うレッスンにも参加してみたいと思います。

ご興味がある方は、こちらからチェックしてみてください！

L'atelier　C’est　mignon
http://cestmignon.exblog.jp/

atelier　Eucharis
http://web.mac.com/a.eucharis/Site/Home.html