ひとりのときには、こんな野菜がたっぷりとれる惣菜トーストを作ります。
はちみつみその風味で食がすすみます。
自家製惣菜トースト みそ風味
材料 食パン（4枚切りくらい）1枚 バター5gくらい
キャベツ2枚 にんじん1センチ 味噌小さじ1 ジャム（好みのもの）小さじ1 黒胡椒 少々カッテージチーズ適量
作り方
１、野菜は食べやすい大きさに切ってバターで炒める。そこへ味噌とジャムと黒胡椒で
味付けする。
2、食パンの表面を少し削り、そこへ２の野菜炒めを乗せてトースターで3分ほど焼く。
3、2にカッテージチーズをたっぷりのせてできあがり。
