【食べた日:2021年(令和3年)7月15日(木)】
職場の同僚にいただきました。
ごちそうさまでした。
※ 公式HPより
「おいしい素材をおいしいうちに」がこっこの基本。材料の3分の1を占めるたまごは、生まれて3日以内の新鮮なものを、その日に使う分だけ仕入れます。
こっこのために作った特製ミルククリームは、たまごの生地と最高の相性。従来よりひときわまろやかな口溶けになりました。
全国屈指の水質の良さを誇る安倍川の伏流水を使い、昔ながらの蒸し器を使って蒸し上げています。
※ 富士山 静岡 こっこ〈株式会社ミホミ〉