今日はお祝い！・・・という日に登場するのが、
この手巻き寿司♪パーティーにはうってつけですネ。

デリバリーもいいけど・・・
自分でいろいろ好きな具をアレンジして、
巻いて食べるというのが、なんだかウキウキして、
にぎやかで、大人も子供も楽しめます♪



お寿司といえば、昔は凄く高級なイメージがありましたが、
今はとっても庶民的な食べ物になりましたネ。

ところで話は飛びますが（いつものことでスミマセン）
この回転寿司っていつ頃登場したか皆さん記憶にありますか？


ここで豆知識！
日本で最初に回転寿司が登場したのは1958年。
大阪の立ち食い寿司店経営者「白石義明」さんという人が、
ビール製造のベルトコンベアをヒントに考案し、
当初は「コンベヤ旋廻食事台」といったそうです。


これが「元禄寿司」の始まりです。

その後、1970年の万博に出店し表彰され、
一気に知名度が高まり、その安さ・手軽さ・会計の明朗さが、
大衆の心を捉えたというわけです。


コンベアは、ほぼ100％石川県で製造され、
右利きの人が取りやすいように、
時計回りに回転するものが多いそうです（なるほど！！）


お寿司が回るなんて、最初見た人は、さぞ驚いたでしょうネ。


希望を持ってがんばろう日本！！

　　　　　　　　　　　　　　　　女将

５月８日（日曜日）真咲よう子さん来館！！
後援会のツアーが当宿でひらかれました。



2010年12月8日発売!!「越前 雪の宿」お披露目♪
美人着物演歌歌手として、独自の道を築き上げてきた真咲よう子さん。
その王道を踏襲した作品「越前 雪の宿」今回は久しぶりの“宿もの”
舞台は日本海側の豪雪地帯「越前」雪が降り積もる
日本庭園の美しい宿で、好きな男性と一緒にいながら
悲しみで耐え切れなくなっている女性･･･

一夜を過ごした翌朝･･･
何も無かった朝の様に“罪”を埋めて積もる雪
“おんな心”の機微を真咲よう子さんが切々と語られます。



歌の歌詞はコチラから
http://www.utamap.com/viewkasi.php?surl=k-101208-024

駐車場の両サイドの「どうだんつつじ」が、
今まさに・・・まつ白なかわいい花を、
いっぱい咲かせてくれました♪



その横には、真っ赤に色づく「あかめがしの木」があり、
その白と、赤と、緑のコントラストが、
春のやわらかな日差しの中、実に美しく映え、
お客様の目を楽しませてくれます。

皆様「あかめがしの木」ご存知でしたか？
ニュージーランドで、交雑された種で、
近年日本に入ってきた木だそうです。
おもに、生垣に使われ、一番の特徴は、なんと言っても
名前のとおり新葉が、真っ赤な色をしていることです。

この後に、新芽の先に白色の花を付けます。
この木が赤くなると「ああ春だなぁ～」って感じます♪

日本には四季があり、その折々の木や花が楽しめて、
うれしいですネ！まつやにお越しの際には、
季節ごとに変化するお庭や周りの花や草木をお楽しみ下さいませ。

希望を持ってがんばろう日本！！

　　　　　　　　　　　　　　　　女将

一人でいられる安らぎの空間・・・
そうです「トイレ」です。

昨年から今年にかけて、大ブレイクした
植村花菜さんの楽曲「トイレの神様」
この曲は、ご存知のとおり約10分にも及び、
これも話題の一つになりました。

たまたまこの曲が、ＴＶから流れてきたので、
我が家のトイレをパシャ♪



静岡の伊豆市にある曹洞宗の明徳寺さんには、
東司（便所）の守護神がまつられているそうな。

私も子供の頃、祖母にトイレをキレイに掃除出来る子は、
いいお嫁さんになれるんやで！！と言われ
必死で掃除をした記憶があります。
まぁ、いいお嫁さんになれたかは・・・（＾◆＾）

トイレが綺麗なお店は気持ちいいですよネ♪
旅館にとっても清潔であることは大事な事です！
常に心がけております。

希望を持ってがんばろう日本！！

　　　　　　　　　　　　　　　　女将

世界有数のホテルが隣接する一大リゾート地「バリ」
最高平均気温31度・湿度78％という割りには、
海からの風がやわらかで、さほどムシムシした感じはありません。



トウガナン村の伝統工芸の一つである、
アタ製品などを、自宅の玄関の飾り棚にデイスプレイして楽しんでいます。
本来は防虫・防カビが目的らしいのですが、
ココナッツの実でいぶす香ばしい香りと、あめ色が何とも魅力的で、
私は大好きです。

ちなみにうちのランチョンマットは、
通年アタを使っています。娘とあまりの安さにあれもこれも買いすぎて、
結局帰りのトランクに入りきらず、ホテルに置いて帰国した、
苦い経験も今となっては・・・いい思い出です♪

希望を持ってがんばろう日本！！

　　　　　　　　　　　　　　　　女将

お婿さんの実家から立派な兜が届き、
さっそく座敷に飾りました！



５月５日の端午の節句は、五が重なることから、
重五（ちょうご）とも言われるそうで、鎧・兜・武者人形や、
鯉のぼりを飾り、男児の厄除けと、
健康でたくましい子に成長してくれることを願い、
お祝いするのです。

由来は、古代中国にさかのぼるそうで、
この兜が孫の「守り神」となってくれてるのですネ♪
送ってくださった両親に感謝し、皆で祝いの膳を頂きました。

ここで豆知識ですが・・・
端午は、もとは、女の子を着飾らせて祝う女性の節句だったそうですよ！

希望を持ってがんばろう日本！！

　　　　　　　　　　　　　　　　女将

焼売といえば、やはり崎陽軒です。



８０年以上の歴史があり、ホタテの貝柱を使い、
冷めても美味しい「焼売」

名物の焼売弁当は、今でも店頭に並べられると、
たちまち売り切れしまうほどの人気ぶりだそうです。

焼売は世の中数あれど・・・
やはり真似出来ない長年人をひきつけてやまない
何かがあるのでしょうね（納得です♪）

ただ残念なのは、陶器製の瓢箪型しょう油入れ
「ひょうちゃん」を見れなくなった事です。
私、あれ結構楽しみにしてたんだけど・・・。

しかし、今回久々に出会った「ひょうちゃん」は、
とっても進化していて、大きさにもビックリ！！驚きました。

「シウマイ」とあえて表記するのは、
いい意味での自信の表れなのかなぁ？
・・・なんて思うのは私だけでしょうか？
東京のお土産は、やっぱりこれが一番嬉しいですぅ～（＾о＾）

希望を持ってがんばろう日本！！

　　　　　　　　　　　　　　　　女将