2012年02月06日

さっぽろラーメンの紹介です。

[ Ｂ級グルメ ]

仙台行きの日、新千歳空港内を一人散策していたら昼食はコンビニ弁当の筈が３Ｆのラーメン道場の「白樺山荘」になりました。



本店は豊平区にあり味噌ラーメンの人気店です。初めて食べるここの味噌ラーメン最高でした。@780円と高めでしたが中国からの観光客で満員でした。茹で卵は無料でした。



味噌ラーメンで無難な所は「味の時計台」だと思います。昨年肺炎で退院後のリハビリ散歩で行った北光店です。



ここは直営店でないせいか名物の茎わかめも少なかったですが@700で美味しかったです。



チェーン店ではない店の紹介です。北区新川にある「魚金」です。昨年12月何故か家内と行きました。



ススキノの和風居酒屋？の経営で魚介ダシのトンコツ濃い口醤油ラーメンです。ランチタイムはライス無料で煮玉子とトロトロの焼豚が美味しかったです。@750円だったと思います。



以前紹介した事もありましたが西区の「ふくべ」です。目下お世話になっている「シルバー人材センター」にバイトの勤怠を持参せざるを得ない機会に寄ってみました。



相変わらずもやしてんこ盛りの味噌ラーメンは健在でした。@750円で醤油・塩味もありますがもやしには味噌味でしょう。もやしの山の惑わされず先ず麺から食べもやしと焼豚をスープに浸み込ませる手法もマスター出来ました。



札幌にはラーメン店が多く今回紹介した店よりも安い店がありますがオープン後間もなく閉店になっているケースが多いです。チェーン店のネームバリューに価格で勝負しても難しい様です。「魚金」「ふくべ」の様に他にないユニークさが無いとやっていけない事を思い知らされました。平日役所食堂のあっさり格安醤油ラーメンが懐かしいです。

ＰＳ）今日は最高気温＋3.3℃でＪＲの鉄路もくっきり見える１日でした。今時の鉄路の状況は機会があれば紹介したいと思います。



今日から「雪まつり」開幕です。穏やかな見学日和になった様ですがピークの週末は又寒波襲来です。本州からいらっしゃる皆様方におかれましてはお気をつけください。

↓応援のボチよろしくお願い致します。

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最終更新日  2012年02月07日 01時28分01秒
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