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2020.09.26
カテゴリ：買い物（スーパー）
昔、ＣＭで違いがわかる男なんてありましたが
ほんと、私は違いがわからないジジイで。  牛乳好きの私は貧乏なので安い牛乳、牛乳とは 名ばかりの安物の牛乳もどきばかり飲んでます。 まあ、そんな私もたまに半額になってる牛乳を 清水の舞台から飛び降りる気で買うことが あります。いつも飲んでる１００円台の牛乳もどきからすれば 倍くらいします。  木次乳業は、日本で初めてパスチャライズ牛乳に 取り組んだ乳業メーカーです。 パスチャライズ牛乳とは、生乳の自然な風味・性質 そして栄養を生かすために低温殺菌（パスチャリゼーション） した牛乳のことです。  パスチャライズ牛乳に取り組んだのは、 昔から牛乳を飲んできたヨーロッパでは、 パスチャライズ牛乳が主流とされる中、 日本の牛乳は高温処理で大量生産されていたことに 疑問を感じたからです。 酪農の先進地、北欧のように、 できるだけ生に近い牛乳を提供したい、 という想いから1975年にパスチャライズ牛乳に 取り組み始めます。約3年かけて毎日飲み続けて 安全性を確かめ、酪農家には飼料から乳搾りの仕方 牛舎の管理法まで徹底し、細菌数を細かく調べて 乳質向上を求めました。そして、1978年に日本で初めて パスチャライズ牛乳の販売を開始しました。 ってことらしいです。 
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最終更新日
2020.09.26 08:07:24
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