メルボルンで日本語教師

キッチン用品が大好きなので、昔から良く
デパートの家庭用品売り場で調理器具を眺めたり、
専門店に行ったりしてました。

オーストラリアに来てからは
品揃えも店構えも好きなお店がなくて
がっかりしてたのですが、1年ぐらい前に
ついに見つけました

The Essential Ingredient

Prahran Market
Elizabeth street
South Yarra VIC 3141
T 613 9827 9047
F 613 9520 3297

お店に入ると壁から天井まで
お鍋や調理器具がいっぱい

嬉しすぎて頭がクラクラします～

調理器具は業務用のしっかりしたものはもちろん、
色合いも鮮やかなフランスのゴムベラ、
中近東の土鍋もあったりと珍しいものもたくさん　こちら

世界中から集められた瓶詰めのソースやパテなどなど…　こちら

フランスの栗のペーストなんかは生クリームと混ぜると
おいしいらしいけど、どんな味なんだろう…
なんて色々考えながらひとつひとつ手にとって
ふむふむと説明書きを読んでみたり・・・

食器や料理の本も充実　こちら　や　こちら

芸術品のような写真が並んだ料理本は
見ただけでため息が出てきます

オリーブオイルだけでも何十種類もあって、
ずらっと並ぶとまさに壮観

このお店、もちろんスーパーに比べると
品質が良い分、かなりお高めなので
いつも買うのは・・・エコバッグ

安いといっても3ドル（250円）と高めですが、
はっきりした緑や赤のエコバッグが多い中で
これはキッチンに置いてても浮かない紺色。
アヒルの絵もシンプルでお気に入りです

いつかここで思いっきり高級食材＆調理器具を
まとめ買いするのが夢

宝くじでも当たらないかなぁ・・・